哈納過氧化物檢測儀HI83730簡單介紹:

測量范圍：0.0 到 25.0 meq O₂ / Kg,方便快捷實(shí)現(xiàn)過氧化物快速準(zhǔn)確的比色測量,符合歐共體 EC2568/91修訂方法.光度計(jì)用于測定橄欖油中的過氧化物.符合人體工程學(xué)的便攜式設(shè)計(jì)的精確性和易用性,具有*的光學(xué)系統(tǒng),窄帶干涉濾光片和硅光電探測器的組合確保每次都能獲得準(zhǔn)確的光度讀數(shù).
精心設(shè)計(jì)的比色杯鎖定系統(tǒng)確保每次將比色皿插入測量單元中的相同位置,以保持一致的路徑長度.

隨著時(shí)間的推移,食用油可能會(huì)降解和變質(zhì).食用油降解的主要原因是氧化; 當(dāng)發(fā)生油氧化時(shí),風(fēng)味和氣味可能改變,導(dǎo)致產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者不利.油中的不飽和脂肪酸與氧氣反應(yīng),產(chǎn)生過氧化物,成為不需要的副產(chǎn)品.
該氧化反應(yīng)更可能在某些條件下發(fā)生,包括暴露于光,金屬離子的存在,氧的引入,或者當(dāng)不保持儲(chǔ)存溫度時(shí).
為了確定油質(zhì)量和氧化開始,確定過氧化值.過氧化值定義為每千克油中過氧化物氧的量,以毫當(dāng)量或meq為單位報(bào)告.
較低的過氧化值表示較高質(zhì)量的食用油.

當(dāng)試劑加入含有過氧化物的樣品中時(shí),樣品會(huì)變成黃色,濃度越大,顏色越深.
然后根據(jù)比爾 - 朗伯定律對(duì)相關(guān)的顏色變化進(jìn)行比色分析.該原理指出光被互補(bǔ)色吸收,并且發(fā)射的輻射取決于濃度.
為了測定過氧化值,466nm（藍(lán)色）的窄帶干涉濾光片僅允許硅光電探測器檢測到藍(lán)光,并省略鎢燈發(fā)出的所有其他可見光.隨著反應(yīng)樣品的顏色變化增加,特定波長的光的吸光度也增加,而透射率降低.

哈納過氧化物檢測儀HI83730技術(shù)參數(shù):

標(biāo)準(zhǔn)配置：

HI83730

主機(jī),HI83730-20 過氧化物試劑,HI731313W 專用玻璃比色皿（2 套）,HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊）,AC230V/12VDC 電源適配器,中英文使用說明書,HI721010 定制專用儀器攜帶箱

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