詳細介紹
微波醬菜殺菌機是采用當代較為的微波頻率為2450MHZ的微波殺菌處理3~5分鐘,可殺滅醬菜中的致病菌,貨架期可延長6個月以上。采用微波對醬菜殺菌處理后不需添加防腐劑,長期存放不酶變,營養(yǎng)不流失,保持原有的色、香、味,比其他傳統(tǒng)的殺菌設備節(jié)約時間百分之五十,不破壞環(huán)境,操作簡單維護方便。
醬菜微波殺菌設備是靠微波熱效應和非熱效應共同作用的結果;微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用;而非熱效應則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。醬菜細菌總數(shù)6-7萬左右,經(jīng)過微波醬菜殺菌設備殺菌以后細菌總數(shù)只有6千以下,大腸菌群小于30,時間在5分鐘左右達到食品殺菌標準要求。
微波醬菜殺菌機技術參數(shù):
1、設備材質(zhì):整機不銹鋼制造
2、電器材質(zhì):國標電器件制造
3、設備工作電源:三相五線380V±10%
4、微波功率:20KW(可調(diào))
5、殺菌溫度:60-100度(可調(diào)可控)
6、傳輸帶寬度:750mm
7、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
8、外型尺寸(長×寬×高):約8200×1360×1750mm
由于微波醬菜殺菌機是非標設備,以上參數(shù)僅供參考,歡迎來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。
醬菜微波殺菌設備是靠微波熱效應和非熱效應共同作用的結果;微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用;而非熱效應則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。醬菜細菌總數(shù)6-7萬左右,經(jīng)過微波醬菜殺菌設備殺菌以后細菌總數(shù)只有6千以下,大腸菌群小于30,時間在5分鐘左右達到食品殺菌標準要求。
微波醬菜殺菌機技術參數(shù):
1、設備材質(zhì):整機不銹鋼制造
2、電器材質(zhì):國標電器件制造
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4、微波功率:20KW(可調(diào))
5、殺菌溫度:60-100度(可調(diào)可控)
6、傳輸帶寬度:750mm
7、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
8、外型尺寸(長×寬×高):約8200×1360×1750mm
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