通風(fēng)柜是實驗室的一種大型設(shè)備，用途是減少實驗人員和有害氣體的接觸，通風(fēng)柜是保護(hù)實驗室人員防止有毒化學(xué)煙氣危害的一級屏障。通風(fēng)柜可以作為重要安全后援設(shè)備，將實驗過程中產(chǎn)生的化學(xué)煙霧、塵埃和有毒氣體排到室外，保護(hù)實驗人員和實驗室環(huán)境。

實驗室通風(fēng)是實驗設(shè)計中的一個組成部分。為了使實驗室工作人員不吸入或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化學(xué)物質(zhì)和有機體、實驗室中應(yīng)有良好的通風(fēng)。為阻止一些蒸汽、氣體和顆粒（煙霧、煤煙、灰塵和氣懸體）的吸收，污染物質(zhì)須用通風(fēng)柜、通風(fēng)罩或局部通風(fēng)的方法除去。