本機為多功能蔬菜切菜機、可以對帶葉類蔬菜切割成段、片、沫狀。如：韭菜、青菜、芹菜、大白菜等。

也可以對球莖類蔬菜瓜果切割成片、丁、絲、狀。如：土豆、蘿卜、黃瓜、南瓜、冬瓜等。滿足98%以上的蔬菜瓜果切割需求。

帶葉蔬菜切割尺寸可通過調節(jié)傳輸帶和刀的速度調節(jié)切割尺寸，調節(jié)范圍為1-60毫米。

球莖類切割片、丁、絲、通過更換定向切割盤來完成對成型的要求、切割尺寸可根據(jù)客戶要求配置，出廠配置切割尺寸為片、丁、絲，標準為3個毫米。

本機采用的是優(yōu)質的不銹鋼板材制作、整機采用全機身防水設計、加裝安全防護裝置和防護罩、防水電機、切菜兼容性高、提高生產效率、減輕縮短勞動強度、產量高。

采用智能化微電腦控制、切割尺寸精準快捷。全部電器采用進口施耐德配件、傳輸帶為PVC食品級材料。