指不是按照國家頒布的統(tǒng)一的行業(yè)標準和規(guī)格制造的產(chǎn)品或設備，而是根據(jù)自己的用途需要，自行設計制造的產(chǎn)品或設備。且外觀或性能不在國家設備產(chǎn)品目錄內(nèi)。

為了滿足大工業(yè)生產(chǎn)的需要，將已生產(chǎn)的，經(jīng)使用證明性能良好的機械設備進行定型，并且系列化，稱為標準產(chǎn)品。而根據(jù)用戶要求，在標準產(chǎn)品的基礎上，生產(chǎn)、改造或定做的產(chǎn)品稱為非標產(chǎn)品。

標準化、系列化的產(chǎn)品主要適用于通用的機械設備，實際在設計一個新的工業(yè)裝置時，有部分設備是專用的，無法在已有系列化的單子中找到，需要進行單獨的設計制造的，而且將來的通用性也不會高，這類設備稱謂非標產(chǎn)品。目前，提到非標產(chǎn)品場合比較多的領域，主要是化工和石油化工行業(yè)。因為該行業(yè)的產(chǎn)品眾多，工藝千差萬別，因此非標產(chǎn)品也較多。