微波茶葉烘干機是目前的茶葉加工設備,在茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵的殺青和干燥兩步,充分利用微波快速、整體加熱的特性及穿透原理,使茶葉快速升溫達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性,加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,能更多保持綠茶氨基酸、維s素C的含量,使加工后的茶葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀;處理時間短,殺青干燥效率高;并可采用微波進行第二次提香,使茶葉的色澤更加自然,特別是對陳茶更能大大提高其茶葉的品質(zhì);并采用的PLC自控技術(shù),對生產(chǎn)過程中的各工步運行時間、傳送速度、溫度等關(guān)鍵參數(shù)實現(xiàn)自動控制,提高茶葉處理質(zhì)量和處理效率;改善茶葉生產(chǎn)環(huán)境,提高衛(wèi)生形象水平等。微波茶葉提取設備具有更有效提取茶葉中有效成份,提取時間短、提取率高等特點。微波茶葉殺菌殺蟲主要防止用于茶葉在保存過程中生霉生蟲等現(xiàn)象。
微波茶葉烘干機的操作流程:
每次開機前應檢查茶葉烘干機各運動部件有無z礙物,茶葉烘干機內(nèi)有無遺留的硬雜物。當熱風發(fā)生爐升溫到烘茶所需溫度時方能開機,上葉前應該使茶葉烘干機充分預熱。上葉時不得對方過多,也不宜出現(xiàn)空板。待烘茶葉必須經(jīng)過解塊分篩除凈竹哨等硬雜物。以烘出茶葉的干燥程度(即含水率要求)來選擇攤?cè)~厚度及全程烘茶時間,一般以薄攤快速為好?;顒语L門手柄位置應處于吹凈漏茶處為佳。工作時上葉輸送裝置回茶斗,以微開為好,并應定時開啟清理。調(diào)節(jié)風門可控制總進風風量,調(diào)節(jié)風門手柄位置的選擇,以不使被烘物嚴重吹飛為好。司爐添加應少而勤,以保證熱風溫度的恒定。烘干作業(yè)完畢,當熱風溫度下降到60攝氏度以下時關(guān)閉風機,讓茶葉烘干機內(nèi)殘存茶葉除凈后,停止主機轉(zhuǎn)動。
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