肉類食品安全檢測儀器是一種基于實(shí)時(shí)熒光定量PCR技術(shù)、光譜分析技術(shù)或生物傳感技術(shù)的高效檢測設(shè)備，專為快速識(shí)別肉類真?zhèn)渭皳郊傩袨樵O(shè)計(jì)，在保障肉類食品安全中發(fā)揮著重要作用。DNA擴(kuò)增與檢測通過特定的引物和探針對肉類樣品中的DNA進(jìn)行擴(kuò)增和檢測。在PCR擴(kuò)增過程中，儀器實(shí)時(shí)監(jiān)測熒光信號(hào)變化，生成擴(kuò)增曲線。結(jié)果判定根據(jù)熒光信號(hào)的強(qiáng)度和擴(kuò)增曲線的特征，判斷樣品中是否含有特定的DNA序列，從而鑒別肉類的真?zhèn)巍?/p>

一、儀器用途

     肉類食品安全檢測儀器（熒光定量PCR儀）用于運(yùn)行病毒檢測實(shí)驗(yàn)，并對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析；儀器既可在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)操作，又可用于野外科學(xué)實(shí)驗(yàn)，配合相應(yīng)試劑，對取自待檢測樣本的分析物或其他分析物中的目標(biāo)核酸進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的定性檢測。

      實(shí)驗(yàn)員需要經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室技術(shù)和儀器、軟件操作的專門培訓(xùn)，具備熟練的相關(guān)操作技能。

二、儀器特點(diǎn)

1.體積小，重量輕，易于攜帶。輕松滿足外出實(shí)驗(yàn)的需求。

2.內(nèi)置7寸高清電容屏PDA，觸屏操作，簡便快捷。

3.Marlow高品質(zhì)Peltier制冷片，結(jié)合德國PT1000溫度傳感器以及電性電阻加熱補(bǔ)償邊緣的溫度控制模式，升溫速度6℃，降溫速度5℃，大大縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。

4.整板3s快速采光模式，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果孔位一致性。

5.簡潔直觀的軟件引導(dǎo)，輕松開啟檢測實(shí)驗(yàn)。

三、熒光定量PCR檢測儀應(yīng)用領(lǐng)域

□ 基礎(chǔ)科學(xué)研究

□ 病原體檢測

□ 肉制品摻假

□ 轉(zhuǎn)基因檢測

□ 食品安全檢測

□ 藥物開發(fā)及合理用藥

□ 基因表達(dá)

□ 水體監(jiān)測

四、技術(shù)參數(shù)

樣品容量：16x0.2ml、支持8聯(lián)管

適用耗材：常見透明PCR 耗材，8x0.2ml 排管，0.2ml 單管

反應(yīng)體系：5-120ul反應(yīng)模式體系

加熱/制冷模塊：進(jìn)口半導(dǎo)體熱電模塊

溫度控制范圍：4-100℃

升溫速度：升溫速度≥ 6℃/S，平均升溫速度2.6℃/S

降溫速度：降溫速度≥ 5℃/S，平均降溫速度2.6℃/S

溫控精度：< ±0.1℃

溫度均勻性：< ±0.1℃

溫控區(qū)域數(shù)量：多點(diǎn)（2 點(diǎn)）

梯度數(shù)：0 個(gè)

梯度溫度范圍：無

梯度孔數(shù)：無

激發(fā)光源：免維護(hù)led

激發(fā)光波長范圍：400-700nm

檢測部件：進(jìn)口光電檢測器

檢測通道數(shù)：標(biāo)配 1通道（FAM）

適用染料和探針：FAM/SYBR Green I

軟件功能：熒光定量 PCR 系統(tǒng)軟件；

             實(shí)時(shí)擴(kuò)增反應(yīng)曲線功能；

             特定標(biāo)本實(shí)時(shí)反應(yīng)曲線顯示；

             數(shù)據(jù)分析功能；

             陰陽結(jié)果自動(dòng)判定功能；

             圖形化顯示功能。

噪音：<45 dB