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越橘提取物

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產(chǎn)品型號CP、USP、Halal、Kosher

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地西安市

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更新時間：2022-04-21 16:29:09瀏覽次數(shù)：735次

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西安天一生物技術(shù)股份有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：66條

所在地區(qū)：陜西西安市

聯(lián)系人：李玉峰（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	級別	食品級
證書	ISO系列證書

【產(chǎn)品名稱】：越橘提取物，Blueberry Extract
【中文別名】：越橘原花青素;藍莓;歐洲越橘提取物花青素25%;藍莓提取物25%花青素;藍莓提取物/花青素;藍莓提取物;歐洲越桔(VACCINIUM MYRTILLUS)提取物
【英文名稱】：Bilberry Extract Powder;Bilberry, extracts;Ccris 8716;Einecs 281-983-5;Ext

詳細介紹

【產(chǎn)品名稱】：越橘提取物，Blueberry Extract

【中文別名】：越橘原花青素;藍莓;歐洲越橘提取物花青素25%;藍莓提取物25%花青素;藍莓提取物/花青素;藍莓提取物;歐洲越桔(VACCINIUM MYRTILLUS)提取物

【英文名稱】：Bilberry Extract Powder;Bilberry, extracts;Ccris 8716;Einecs 281-983-5;Extract of bilberry;Extract of whortleberry;Myrtocyan;Unii-253rug1X1a

【使用部位】：本品為杜鴉花科越橘屬越橘的果實。
【主要成分】：主要含花青素、黃酮、多酚和多糖等。

【產(chǎn)地分布】：越橘原產(chǎn)北美，其中藍果越橘在世范圍內(nèi)栽培面積，俗稱藍莓。越橘的栽培歷史較短，馴化研究始于(1908)美國。中國從20世紀80年代開始對越橘進行引種馴化栽培。越橘約有130種以上，分布于北半球從北極到熱帶高山地區(qū)。中國約有20余種，廣泛分布于東北及西南山區(qū)。藍莓可分為栽培種與野生種。在北美洲栽培的品種是北方高叢藍莓。智利是藍莓出口國，僅次于美國。

【植物形態(tài)】：多年生落葉或常綠灌木或小灌木。

【存儲條件】：避光儲存于密封容器中

【化學成分】：越橘含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、多種維生素等營養(yǎng)成分及花色苷、黃酮、多酚等大量的生物活性物質(zhì), 既可以加工成營養(yǎng)豐富的藍莓食品，又具有保健功效，是集營養(yǎng)與保健于一身的漿果。越橘中黃酮類化合物種類多、含量高，主要有花色素、黃烷醇、前花色素和槲皮素成分，為本屬植物的主要活性成分。其中花色素類物質(zhì)研究。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)有大約30多種花色苷，其中常見的有15種。其色素物質(zhì)有五種配糖體：花青素（也稱花色素,anthocyanidin）、翠雀素（又稱飛燕草色素,delphindin）、錦葵色素（又稱二甲花翠素,malvidin）、芍藥花素（peonidin）、矮牽牛苷元（又稱3-甲花翠素,petunidin）。有三種糖：葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖。這五種配糖體和三種糖基所組成的單糖至三糖苷,是最主要的花色苷（anthocyanins）。

【產(chǎn)品規(guī)格】：越橘提取物25%花青素

越橘提取物25%花青素規(guī)格單
項目	指標	標準
外觀性狀	紅棕色粉末
花青素	≥25.0%
堆積密度	40-60g/100ml	GB/T 5009.3
干燥失重	≤5.0 %	GB/T 5009.3
熾灼殘渣	≤5.0 %	GB/T 5009.3
總重金（以Pb計，mg/kg）	≤20.0ppm	GB/T 5009.74
菌落總數(shù)	≤1000cfu/g	GB/T 4789.2
霉菌及酵母菌	≤100cfu/g	GB/T 4789.15
大腸埃希菌	不得檢出	GB/T 4789.3
沙門菌	不得檢出	GB/T 4789.4
葡萄球菌	不得檢出	GB/T 4789.10