中文名稱(chēng)有資質(zhì)的藥用可溶性淀粉輔料
英文名Starch
化學(xué)式
(C6H10O5)n
分子量342.2948
CAS登錄號(hào)9005-84-9
可溶性淀粉是一種白色或類(lèi)白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，不溶于冷水，在熱水中則可成為透明溶液，冷卻后不結(jié)冰，一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉，但以紅薯淀粉制得的可溶性淀粉質(zhì)量*hao。紅薯淀粉的顆粒較粗,外面所包的膠膜在進(jìn)行水解時(shí)易破裂，容易干燥。
物化性質(zhì)

外觀:白色或類(lèi)白色粉末，無(wú)臭無(wú)味。

顆粒度:100目通過(guò)率100%。

溶解度:可溶性淀粉不溶于冷水，溶解于沸水。水溶性淀粉為白色或黃白色粉末，在冷水中即可全溶。常溫下100ml水中邊加邊攪，至少可溶解60g該品。但其粘度較可溶性淀粉大。

有資質(zhì)的藥用可溶性淀粉輔料

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