2017年DL酒石酸的批準(zhǔn)

DL-Jiushisuan

DL-Tartaric Acid

本品為2，3-二羥基丁二酸。按干燥品計(jì)算，含C4H6O6不得少于99.5%。

【性狀】 本品為白色或類(lèi)白色顆?；蚪Y(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

【鑒別】 （1）取本品約lg，加水10ml使溶解，溶液應(yīng)使藍(lán)色石蕊試紙顯紅色。

（2）取本品約lg，加少量水溶解，用*試液調(diào)至中性，加水稀釋至20ml，作為供試品溶液。取在預(yù)先加有2%間苯二酚溶液2～3滴與10%溴化鉀溶液2～3滴的硫酸5ml，加供試品溶液2～3滴，置水浴上加熱5～10分鐘，溶液應(yīng)顯深藍(lán)色；放冷，將溶液倒入過(guò)量的水中，溶液應(yīng)顯紅色。

（3）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與DL-酒石酸對(duì)照品的圖譜一致（通則0402）。

（4）本品的水溶液顯酒石酸鹽的鑒別反應(yīng)（2）（通則0301）。

【檢查】 溶液的澄清度與顏色 取本品1.0g，加水10ml使溶解，依法檢查（通則0901與通則0921）[1]，溶液應(yīng)澄清無(wú)色；如顯色，與黃色2號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比色液（通則0901法）比較，不得更深。

旋光性 取本品，精密稱(chēng)定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液，依法測(cè)定（通則0621），比旋度應(yīng)為-0.1°至+0.1°。

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