2017年DL酒石酸的批準

DL-Jiushisuan

DL-Tartaric Acid

本品為2，3-二羥基丁二酸。按干燥品計算，含C4H6O6不得少于99.5%。

【性狀】 本品為白色或類白色顆?；蚪Y(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

【鑒別】 （1）取本品約lg，加水10ml使溶解，溶液應使藍色石蕊試紙顯紅色。

（2）取本品約lg，加少量水溶解，用*試液調(diào)至中性，加水稀釋至20ml，作為供試品溶液。取在預先加有2%間苯二酚溶液2～3滴與10%溴化鉀溶液2～3滴的硫酸5ml，加供試品溶液2～3滴，置水浴上加熱5～10分鐘，溶液應顯深藍色；放冷，將溶液倒入過量的水中，溶液應顯紅色。

（3）本品的紅外光吸收圖譜應與DL-酒石酸對照品的圖譜一致（通則0402）。

（4）本品的水溶液顯酒石酸鹽的鑒別反應（2）（通則0301）。

【檢查】 溶液的澄清度與顏色 取本品1.0g，加水10ml使溶解，依法檢查（通則0901與通則0921）[1]，溶液應澄清無色；如顯色，與黃色2號標準比色液（通則0901法）比較，不得更深。

旋光性 取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液，依法測定（通則0621），比旋度應為-0.1°至+0.1°。

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