產品描述
全自動多管式超高溫瞬時殺菌機組廣泛應用于乳品、果蔬汁、茶飲料、糖漿及高粘度液態(tài)食品的無菌和非無菌熱處理，系統(tǒng)為全自動控制，對產品風味、營養(yǎng)成分影響極少，并防止了產品的二次污染。產品從封閉式平衡罐泵入，預熱到均質溫度均質，然后進行超高溫殺菌，最后冷卻到灌裝溫度，并可與任何灌裝機直接連接，進行低溫、中溫、高溫灌裝。殺菌安全高效可靠，并有效地利用熱源，將耗能同時智能化PLC控制，無需復雜的人工操作與監(jiān)控；生產前后的CIP和SlP系統(tǒng)設計，滿足生產設備的清洗
和滅菌要求。
系統(tǒng)優(yōu)點
1.系統(tǒng)自動化程度高：控制系統(tǒng)可實現(xiàn)殺菌溫度自動控制、記錄和報警，實現(xiàn)系統(tǒng)的清洗、設備殺菌和物料殺菌程序的自動轉換控制。
2.換熱溫差?。阂话阍趽Q熱溫差1.5-2.5℃之間，同板式殺菌機相比物料的流程更長，有利于降低換熱溫差實現(xiàn)溫和加熱，減少物料變性、結垢。
3.溫度控制精度高：因為換熱溫差小，有利于對物料的精確控溫，控制精度為±0.5-1℃。
4.防結垢能力強：內管采用螺紋薄壁管，物料流動中產生旋轉，流速增加，對管壁產生沖刷，有自潔作用。
5.能耗?。合到y(tǒng)充分考慮能源節(jié)約，特別針對熱量回收進行了特殊設計，將需要外界冷媒冷卻的物料降溫溫差控制在3℃以內。大大減小蒸汽消耗和冷卻循環(huán)水流量。
6.產品可追溯性好：殺菌是產品生產中的一個重要環(huán)節(jié)，殺菌系統(tǒng)的穩(wěn)定是產品生產重要保證，為此殺菌系統(tǒng)特別設計了無紙記錄儀或有紙記錄儀，對各控制溫度點檢測連續(xù)曲線顯示，對產品的品質控制進行在線控制與長期跟蹤。