電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋也可叫做電加熱夾層鍋。它主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配)，可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。
 

　　電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋構(gòu)造及特點

　　1、無名火，操作安全

　　2、受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制

　　3、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠

　　4、樣式多樣化。立式、可傾斜、人字?jǐn)嚢?、八字?jǐn)嚢?、行星攪拌都可?/span>

　　5、夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式
 

電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋構(gòu)造
 

　　電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋參數(shù)

電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋參數(shù)

　　電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋應(yīng)用范圍

　　夾層鍋廣泛應(yīng)用于果醬、糖果、蜜餞、果汁、飲料、乳品與罐頭等食品加工及日用化工等行業(yè)，可以用來物料熱燙、熬制、加熱、配制、預(yù)煮、消毒、溶化和蒸煮等。 夾層鍋使用最多的地方還屬招待所、大型飯店、酒店、機關(guān)、大專院校食堂，在這些地方主要用來煮餃子、熬湯、煮粥、燉肉與燒菜之用
 

　　電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋使用方法步驟

　　
電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋使用方法步驟