色度是指在規(guī)定條件下,油品顏色于某一號標準色板(色液)的顏色時所測的結(jié)果。柴油的色度跟原油品質(zhì)、煉油工藝、精制程度等因素都有關(guān)系。不同煉廠出品的柴油顏色會有較大差異。此外，柴油顏色的深淺可直觀的反應(yīng)其餾分的輕重，顏色深淺用色號表示，控制柴油色號，主要是控制其重質(zhì)餾分，控制其殘?zhí)颗c沉渣。測定油品色度的意義有：1）根據(jù)樣品的顏色深淺可以了解油品的化學(xué)組成。2）根據(jù)樣品的顏色深淺可以預(yù)知油品的抗氧化能力。3）根據(jù)樣品的顏色深淺可以大致了解油品的生產(chǎn)工藝。色度是表示柴油顏色的指標，依據(jù)GB 252-2015普通柴油規(guī)定，5號、0號、-10號、-20號、-35號和-50號柴油的色度不大于3.5。

柴油色度檢測可依據(jù)GB/T 6540進行測定，測定原理為比色法，試樣方法為：將試樣注入試樣容器中,用一個標準光源從0.5～8.0值排列的顏色玻璃圓片進行比較,以相等的色號作為該試樣的色號。如果試樣顏色找不到確切匹配的顏色,而落在兩個標準顏色之間,則報告兩個顏中較高的一個顏色。