牛血清作為細胞培養(yǎng)原料之一，確保它的無菌性、無支原體，同時還需要保證蛋白含量、滲透壓符合要求。

牛血清中的大部分營養(yǎng)物質是蛋白、多肽等熱敏感物質，只能通過過濾的方式來除菌和除支原體。

牛血清中很多成分，如白蛋白即是營養(yǎng)成分，又能維持血清滲透壓；生長因子，含量微小，但其在細胞生產過程中起著非常重要的作用。因此在整個生產過程中需要盡量避免這些必須成分的損失。同時血清中還有不需要，甚至對細胞生長有害的成分，如纖維蛋白、抗體、脂蛋白等。

牛血清的來源包括胎牛血清、小牛血清、成牛血清。不同來源的血清成分不同，如胎牛血清中無抗體存在，而小牛血清和成牛血清中抗體含量不同，過濾精制工藝稍有差別。

牛血清的制備工藝通常如下：

（1）粗制血清制備

適齡牛取血→離心→-20℃冷凍→化凍→紗布過濾除沉淀，收血清濾液

（2）血清精制除菌

路線1：0.2μm→0.2μm→0.2μm，多級濾芯壓濾

路線2：1μm濾芯→0.65μm濾芯→0.22μm濾芯→0.1μm濾芯，多級壓濾

路線3：0.45μm中空→0.22μm中空→0.1μm中空多級錯流過濾

過濾工藝的選擇，主要依據來源血清的差異、目標物質的保留和雜質的種類。

死端過濾具有設備占地面積小、濾芯更換方便，無濃液殘留的優(yōu)勢，但死端過濾又具有易污堵，通量衰減快的缺點，適合比較干凈的物料。

錯流過濾具有膜面污堵輕，通量衰減慢的優(yōu)勢，同時又有濃液殘留的問題，適合成分復雜的物料的過濾純化。

優(yōu)選PES中空纖維膜進行成分復雜的血清產品過濾，可實現菌體、支原體、大分子蛋白（纖維蛋白、脂蛋白、抗體蛋白）的截留去除。同時PES材質還具有低蛋白吸附，耐強堿清洗的特點，每批過濾后，進行膜清洗的同時進行菌體和內毒素殺滅、去除。

PES材質中空纖維膜具有不同精度，優(yōu)選中空纖維膜精度，還可用于牛（或羊）血清抗體蛋白的截留、血清白蛋白透過，用于抗體蛋白柱層析洗脫液的富集濃縮，提高抗體濃度，減少凍干體積，降低能耗等。