連續(xù)式鹵煮鍋適應范圍：

  鹵制品(燒雞肉/麻辣鴨產品)/鹵湯/豆制品/果蔬/蛋類/肉類熟食/雞鴨產品(醬板鴨/鹽水鴨/熏雞)、豬牛羊肉，豬蹄，雞鴨副產品等的熟食的鹵煮蒸煮與焯水。

  本設備按IB/T4735-1997<<鋼制焊接常壓容器>>進行制造，檢驗，驗收，不屬于壓力容器。蜂窩鹵煮鍋比普通的夾層鍋升溫快，采用蜂窩加熱方式。承受壓力高，加熱速度快，加熱一鍋水僅需10分鐘，該設備結構設計合理、工藝、經久耐用。蒸汽加熱，加熱速率比普通夾層鍋高約50%。400L開鍋速度15分鐘設備底部加裝積水盒，冷凝水快速排到積水盒再通過疏水閥排出，達到快速升溫的效果。高效節(jié)能，有兩路進氣管口分別控制四周和底部加熱，保證了鍋內加熱溫度均勻，開鍋后把四周的進氣閥門關掉，只留底部進氣，進入悶煮過程，有效節(jié)約蒸汽能源。