餐具清洗過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的污水，污水中會(huì)含有大量的油、菜渣、懸浮物等。針對(duì)這種污水我公司推出了餐具清洗污水處理設(shè)備。餐具清洗污水處理設(shè)備可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)運(yùn)行，餐具清洗污水處理的過(guò)程簡(jiǎn)單快捷。

清洗餐飲廢水處理是指由餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水主要來(lái)源于餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動(dòng)植物油類各種佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等有機(jī)物。同時(shí)由于就餐人員的復(fù)雜性，還存在病源菌污染的問(wèn)題。這些物質(zhì)大都以膠體狀態(tài)存在，只有少部分以懸浮物存在。其特點(diǎn)是量少源多，成分復(fù)雜，水質(zhì)變化較大，CODcr一般為200-500mg/L。

由于餐飲廢水污染物成分復(fù)雜、濃度高，對(duì)城市環(huán)境污染嚴(yán)重污水中油脂容易凝結(jié)在管道內(nèi)壁，形成厚厚的油脂層，使管道過(guò)水能力減少甚至堵死。要經(jīng)過(guò)處理，使之達(dá)到達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，方能排人城市下水道。

餐具清洗廢水處理設(shè)備

氣浮機(jī)是利用小氣泡或微小氣泡使介質(zhì)中的雜質(zhì)浮出水面的機(jī)器。對(duì)水體中含有的一些比重接近于水的細(xì)微顆粒及其自重難于下沉或上浮的可采用該氣浮裝置。

目前在給排水方面，預(yù)處理的水質(zhì)，除一些含沙較多的原水水體以及含機(jī)械雜質(zhì)較重的污水外，大部分都是質(zhì)輕的懸浮顆粒。例如：湖泊、水庫(kù)及部分江河中的藻類；植物殘?bào)w及細(xì)小的膠體雜質(zhì)；印染行業(yè)的染料顆粒；造紙、化纖行業(yè)的短纖維；煉油、化工行業(yè)的石油及有機(jī)溶劑的微滴；電鍍和酸洗廢水中的重金屬離子；電泳漆廢水等等，都是比重十分接近于水的輕質(zhì)顆粒。對(duì)于這些原水，若沿用傳統(tǒng)的沉淀方法，效果必然很差，尤其在冬季低溫條件下，由于混凝和水力條件惡劣，處理效果更難保證?？梢韵胂?，難以沉淀的絮粒，硬要使其下沉，勢(shì)必事倍功半，倒不如因勢(shì)利導(dǎo)，人為的向水體中導(dǎo)入氣泡，使其粘附于絮粒上，從而大幅度的降低絮粒的整體密度，并借氣泡上升的速度，強(qiáng)行使其上浮，以此實(shí)現(xiàn)快速的固液分離。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，氣浮技術(shù)的出現(xiàn)，是對(duì)重力沉降的一次革命，它開(kāi)拓了固液技術(shù)的新X域。

根據(jù)污水特點(diǎn)及排放規(guī)模、便于管理、節(jié)省投資和穩(wěn)定達(dá)標(biāo)和資源利用等綜合因素考慮，應(yīng)當(dāng)選擇技術(shù)成熟、對(duì)污水水質(zhì)、水量變化適應(yīng)能力強(qiáng)、管理方便、運(yùn)行費(fèi)用低、投資省的處理工藝。

1. 工藝原理

生物接觸氧化法是從生物膜法派生出來(lái)的一種廢水生物處理法，即在生物接觸氧化池內(nèi)裝填一定數(shù)量的填料，利用棲附在填料上的生物膜和充分供應(yīng)的氧氣，通過(guò)生物氧化作用，將廢水中的有機(jī)物氧化分解，達(dá)到凈化目的。工藝將前段缺氧段和后段好氧段串聯(lián)在一起，在缺氧段異養(yǎng)菌將污水中可溶性有機(jī)物水解為有機(jī)酸，使大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，不溶性的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成可溶性有機(jī)物，將蛋白質(zhì)、脂肪等污染物進(jìn)行氨化（有機(jī)鏈上的 N或氨基酸中的氨基）游離出氨（NH3、NH4+）。

在好氧段存在好氧微生物及自氧型細(xì)菌（硝化菌），其中好氧微生物將有機(jī)物分解成 CO2 和 H2O；在充足供氧條件下，自養(yǎng)菌的硝化作用將 NH3-N（NH4+）氧化為NO3-，通過(guò)回流控制返回至缺氧段，在缺氧條件下，異氧菌的反硝化作用將 NO3-還原為分子態(tài)氮（N2）完成 C、N、O 在生態(tài)中的循環(huán)，實(shí)現(xiàn)污水無(wú)害化處理。

2.工藝特點(diǎn)

（1）本項(xiàng)目的廢水處理工程由我司提供整套處理裝置。

（2）廢水處理裝置中的處理工藝采用推流式生物接觸氧化池，其處理效果比活性污泥池的體積小，對(duì)水質(zhì)適用性強(qiáng)，耐沖擊性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)產(chǎn)生污泥膨脹，同時(shí)在生物接觸氧化池中采用了新型彈性立體材料，它具有實(shí)際比表面積大、微生物掛膜、脫膜方便，在同樣有機(jī)負(fù)荷體積下，比其他填料對(duì)有機(jī)物的去除率高，能提高空氣中的氧在水中的溶解度。

（3）由于處理工藝中采用生物接觸氧化池，其填料的體積負(fù)荷比較低，微生物處于自身氧化階段，因此產(chǎn)泥量較少。此外，生物接觸氧化池所產(chǎn)生污泥的含水率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于活性污泥池所產(chǎn)生污泥的含水率。

（4）廢水處理裝置配套全自動(dòng)的電器控制系統(tǒng)，設(shè)備損壞報(bào)警系統(tǒng)及遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，設(shè)備可靠性好，因此日常無(wú)需專人管理，只需安排相關(guān)人員定期巡檢，每月或每季度做相關(guān)維修與保養(yǎng)即可。

綜上所述，本方案擬采用“隔油池+生物接觸氧化法”為核心處理工藝的污水處理裝置，該工藝具有技術(shù)好、處理效果好、運(yùn)行費(fèi)用低、操作管理簡(jiǎn)便等X點(diǎn)，可確保處理水達(dá)標(biāo)排放。

1、配套單元：現(xiàn)場(chǎng)需設(shè)置調(diào)節(jié)池，用于收集車間清潔污水，調(diào)節(jié)池采用地下式，采用混凝土澆筑。

2、基礎(chǔ)：設(shè)備如放置在地坪以上，只需準(zhǔn)備一塊大于設(shè)備外形的混凝土地坪作為基礎(chǔ)，要求水平、平整。

3、安裝：根據(jù)安裝圖就位連接好管道后注入清水，檢查各管道有無(wú)滲漏，若無(wú)則箱體四周覆土，直至設(shè)備檢查孔，并平整地面。把電控箱控制線與水泵接通，電控箱與電源接通，接線時(shí)注意風(fēng)機(jī)、電機(jī)的轉(zhuǎn)向，必須與風(fēng)機(jī)所指方向相同。

一體化污水處理設(shè)備處理餐具清洗廢水

一體化污水處理設(shè)備是集生物降解、污水沉降、氧化降解等工藝于一體的裝置，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地少，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地情況地埋或置于地面上，具有運(yùn)行經(jīng)濟(jì)，抗沖擊濃度能力強(qiáng)，處理效率高等X勢(shì)，并在餐具消毒企業(yè)中取得了良好運(yùn)行效果。設(shè)備針對(duì)餐具消毒行業(yè)污水處理研發(fā)，采用生物工藝凈化水體，不產(chǎn)生二次污染源，處理水滿足國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，是餐具消毒行業(yè)污水處理的X選。

餐具消毒水處理設(shè)備主要由預(yù)處理單元、生物單元、二沉槽等組成，該設(shè)備去除有機(jī)物核心單元是在生物單元。清洗車間污水匯集于調(diào)節(jié)池，污水有機(jī)物濃度高，微生物處于缺氧狀態(tài)，此時(shí)微生物為弱堿性菌群，它們將污水中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化分解同時(shí)作為電子供體，進(jìn)行微水解。由于污水中含較多的懸浮物，在進(jìn)入生化單元前必須先經(jīng)過(guò)預(yù)處理去除大部分的懸浮物，減小生物單元的處理負(fù)荷，提高處理效率。生物單元中培養(yǎng)大量的活性污泥，富含好氧型菌群，將有機(jī)物分解成CO2作為碳源，菌群將污水中的NH-N轉(zhuǎn)化成NO-N，通過(guò)生物作用去除有機(jī)污染物，從而達(dá)到國(guó)家環(huán)保部門規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。