合格的原料水經原水泵增壓后，通過流量計進入冷凝器進行熱交換，再依次進入各效預熱器，經熱交換后溫度比各效蒸發(fā)器加熱蒸汽低 10-15℃，然后進入一效蒸發(fā)器經料水分配器噴射在加熱管內壁，使料水在管內成膜狀流動，被來自鍋爐的蒸汽加熱汽化，產生夾帶水滴的二次蒸汽經三級分離后成為純蒸汽和未被蒸發(fā)的原料水，進入下一效，重復上述過程，其余多效原理與效相同。唯有效加熱蒸汽是由鍋爐提供，該效冷凝水不能做為蒸餾水使用。其余各效冷凝水是由純蒸汽冷凝，熱源已被去除，故可作為合格蒸餾水。另外，末效的蒸餾剩水，因為夾帶了全部料水中的雜質和熱源，必須作為污水排放；末效產生的純蒸汽進入冷凝器，同來自各效的冷凝水混合冷卻，經排除不溶性氣體后，成為注射用水，溫度可達92-99℃。