低溫蒸發(fā)結(jié)晶器的原理是物料的沸點隨著壓強(qiáng)的降低而降低。低溫節(jié)能濃縮設(shè)備整體保持真空狀態(tài)，蒸發(fā)室的真空度約為95%~97%,在此壓強(qiáng)下水的沸點為35℃~37℃，系統(tǒng)無需配備進(jìn)料泵，利用蒸發(fā)室的負(fù)壓將物料吸進(jìn)蒸發(fā)室，通過強(qiáng)制循環(huán)方式將物料循環(huán)霧化，傳輸至換熱器上，物料中水分被蒸發(fā)，物料連續(xù)循環(huán)霧化，通過蒸發(fā)室液位自動補(bǔ)料，濃度達(dá)到要求后作為濃縮液排出設(shè)備。濃縮液一般粘度較大，需采用泵抽出。

全系統(tǒng)達(dá)到158個控制節(jié)點，各個運(yùn)行環(huán)節(jié)采用傳感器接入控制系統(tǒng)，在控制平臺上體現(xiàn)出實時運(yùn)行情況，參數(shù)在控制大屏上實時觀察，并可手動設(shè)置，達(dá)到運(yùn)行效果。

用戶在手機(jī)端、電腦端可安裝APP監(jiān)測程序，方便遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀況。當(dāng)設(shè)備運(yùn)行異常，報警系統(tǒng)會明確體現(xiàn)故障環(huán)節(jié)，方便及時維修。