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  • 可傾蒸汽夾層鍋
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2021/10/16 12:15:04

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產品簡介

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋

可傾蒸汽夾層鍋詳細信息

     夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。 夾層鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
 可傾式夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,夾層鍋是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
  神龍可傾式夾層鍋是可以將整個鍋體倒過來的,因此直接可將鍋里面的物料倒出來,非常方便。
  神龍夾層鍋一般比較適用塊狀物料,如燒菜、燉肉等。
  夾層鍋糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度準確,可調控)。
  夾層鍋飲料中的應用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。
  夾層鍋蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝.
  夾層鍋醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度準確,可調控)。
  夾層鍋飲料中的應用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。
  夾層鍋蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
  夾層鍋蓄制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的制作。
夾層鍋設備特點
 ?。?)、可傾式夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;天然氣、液化氣),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
 ?。?)、可傾式夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)一次沖壓成型,保證設備無焊點,不泄漏,壽命更長;配有壓力表和安全闊,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
夾層鍋材質

(a) 夾層鍋內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B);外涂防銹漆。

(b) 夾層鍋內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

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