二手發(fā)酵罐
有冷卻介質(zhì)的進出口溫度及發(fā)酵罐過程中傳熱量得出傳熱面積。關于傳熱面積，難確定的是傳熱系數(shù)，它的確定需要需要取決于發(fā)酵液的物性、蛇管的傳熱性能及管壁厚度。我們查了很多關于傳熱系數(shù)的計算的資料，很遺憾，由于各種物性參數(shù)的不足，我們只能取經(jīng)驗數(shù)值。由所得的傳熱面積便可根據(jù)公式根據(jù)已知的各種參數(shù)，求出蛇管的理論長度、蛇管的組數(shù)。由于我們這一組所要設計的是25立方米的發(fā)酵罐，理論上說，可以用夾套冷卻裝置，由于擔心傳熱不足，我們還是選擇設計比較復雜的蛇管冷卻裝置，這樣就可以大限度地解決傳熱問題。蛇管換熱器的設計需要考慮各種因素，比如它同封頭的距離是否滿足工藝上的規(guī)定，它同攪拌器的距離是否能夠保證攪拌器正常工作時不會與蛇管相碰撞等。所以在設計蛇管之前一定要將攪拌器的各種參數(shù)計算好，比如攪拌器的功率、葉徑、轉(zhuǎn)速、同擋板的距離等。這些參數(shù)相互之間都有聯(lián)系，根據(jù)設計所規(guī)定的比例標準可以計算出。后根據(jù)發(fā)酵罐的容積及壓力，對壁厚進行設計，并圓整，然后根據(jù)罐的直徑計算封頭的直徑及壁厚。

二手發(fā)酵罐
二手發(fā)酵罐租賃整個設計過程中，我們小組的成員們查了很多相關資料，力求我們的設計能滿足工藝要求，對每一個數(shù)字的得出及圓整，我們都經(jīng)過多次反復計算及資料核查。盡管如此，我想我們的設計中仍會不可避免地出項一些疏漏，限于所學知識及實踐能力的缺乏，或許我們現(xiàn)在還無法覺察，所以相信老師在看了我們小組的設計之后，定會給我們一些建議，以便我們更加了解發(fā)酵罐的設計。很高興能盡自己的微薄之力，同小組成員們一起完成這次設計，不僅鞏固了設備設計方面的專業(yè)知識，還深刻感受到任何一個投入到生產(chǎn)中的設備的設計只靠所學的一點設計知識是遠遠不夠的，我不僅需要擴展自己的視野，填充專業(yè)知識，還要好好利用學校組織的實踐教學，盡量彌補實踐方面的不足。

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