ZJN系列真空濃縮器用于中藥、西藥、食品、化工等液料的濃縮，刮板濃縮器主要由帶攪拌裝置的濃縮本體、冷凝器、冷卻器、受液槽4個部分組成。本產品設計新穎結構*，刮板漿葉與罐筒配合可選用球形合成錐形，采用夾套加熱攪拌蒸發(fā)，濃縮效果好，使用高粘度狀態(tài)物料的傳熱蒸發(fā)濃縮，濃縮比重可達1.4以上。

ZJN系列真空濃縮器

真空濃縮具有很多優(yōu)點。液體物質在沸騰狀態(tài)下溶劑的蒸發(fā)很快，其沸點因壓力而變化，壓力增大，沸點升高，壓力小，沸點降低。例如牛奶在101kPa下，沸點為100℃，而在真空度82.7～90.6KPa下，沸點僅為45～55℃。由于在較低溫度下蒸發(fā)，。同時，由于物料不受高溫影響，避免了熱不穩(wěn)定成分的破壞和損失，更好地保存了原料的營養(yǎng)成分和香氣。特別是某些氨基酸、黃酮類、酚、類維生素等物質，可防止受熱而破壞。而一些糖類、蛋白質、果膠、粘液質等粘性較大的物料，低溫蒸發(fā)可防止物料焦化。