果脯是用新鮮水果經(jīng)過(guò)去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，鮮亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯種類繁多，著名傳統(tǒng)產(chǎn)品有蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。果脯傳統(tǒng)做法中重要的步驟是曬干，以杏干為例，已熏硫的杏碗，移到曬場(chǎng)在日光下曝曬1～2天，曬至5～7成干時(shí)，將曬盤堆疊、覆蓋在一起，令其在蔭處風(fēng)吹，完成干燥作用，時(shí)間10天左右，至含水分15%即可（如直接曬干，雖無(wú)不可，但制品不甚透明，顏色暗淡）。然后將杏干貯存起來(lái)，留作加工原料使用。在晾曬時(shí)，不要將杏碗中的汁液倒掉，以便使果體吸收汁中的糖分而更加飽滿。
果脯烘干機(jī)蜜餞微波烘干設(shè)備特點(diǎn)：

1、設(shè)備外觀：設(shè)備為遂道傳輸帶式，高度1.75米，寬度1.45米，設(shè)備長(zhǎng)度從幾米到幾十米不等，具體由實(shí)際生產(chǎn)量設(shè)計(jì)設(shè)備的功率及場(chǎng)地和變壓器大小決定。

2、設(shè)備動(dòng)力及材料：設(shè)備采用電能做為能源，利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉?，直接?duì)物料進(jìn)行非接觸性加熱。設(shè)備采用食品級(jí)304不銹鋼，堅(jiān)固耐用。易于維修保養(yǎng)。

3、設(shè)備工作原理：設(shè)備利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉ǎ⒉ㄖ苯哟┩高^(guò)果脯進(jìn)行整體加熱（即在加熱時(shí)，對(duì)果脯的內(nèi)外同進(jìn)加熱，并不是傳統(tǒng)加熱方式的熱量要從果脯的表屋傳導(dǎo)進(jìn)去。）使物料的溫度不斷升高，水分變?yōu)樗羝S熱量一起向外遷移，只要幾分鐘就能達(dá)到干燥目的。速度快，效率高，安全環(huán)保。

4、微波山楂蜜餞烘干設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)：與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比，具有①效率高，能耗低，②加熱均勻，③干燥速度快，④無(wú)熱慣性、即開(kāi)即停，⑤安全環(huán)保，⑥操作簡(jiǎn)單、易控等優(yōu)點(diǎn)。蜜餞類產(chǎn)品含糖量高，進(jìn)行烘干時(shí)由于糖的粘性較強(qiáng)且有很強(qiáng)親水性，所以水分很難脫離蜜餞而冒出。

果脯微波烘干設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：保溫效果好，可節(jié)省人力成本40%，節(jié)省能源消耗量30%；烘干環(huán)境清潔，沒(méi)有廢氣、廢水、廢渣的排出；具有可控制的溫濕度調(diào)節(jié)功能，控制精度高、能滿足市場(chǎng)的需要；烘干產(chǎn)品質(zhì)量好，產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高；提高產(chǎn)品的成品有效率，降低烘干產(chǎn)品的次品率；可應(yīng)用范圍廣，不受氣候和環(huán)境的限制、可以全天后進(jìn)行生產(chǎn)。

河北道堯瀚商貿(mào)有限公司以微波烘干設(shè)備的設(shè)計(jì)生產(chǎn)為核心業(yè)務(wù)，并從事其他微波元器件的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)制造，如波導(dǎo)，風(fēng)道，水套等，銷售各種品牌的磁控管微波開(kāi)關(guān)電源，微波變頻電源，公司是一家擁有自助知識(shí)產(chǎn)權(quán)的*。公司*致力于工業(yè)微波領(lǐng)域的應(yīng)用研究，生產(chǎn)的微波烘干設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，從產(chǎn)品選材到生產(chǎn)工藝，全面把關(guān)，一絲不茍，每道工序都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)，產(chǎn)品已經(jīng)得到越來(lái)越多的客戶認(rèn)可。我公司生產(chǎn)的果脯微波烘干機(jī)質(zhì)量好，速度快，無(wú)需預(yù)熱。歡迎各界朋友帶物料來(lái)我公司免費(fèi)試驗(yàn)，洽談，咨詢，合作。