北京臭氧發(fā)生器

北京臭氧發(fā)生器對(duì)冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)中的果品、雞蛋、魚、肉類食品的貯存起到了防霉保鮮之功效。1995年至1996年間，日本、法國(guó)和澳大利亞相繼立法，允許臭氧在食品工業(yè)中廣泛使用。而美國(guó)在食品加工企業(yè)的努力推動(dòng)下，美國(guó)電力研究院（EPRI）于1996年組織了臭氧和食品界的科學(xué)技術(shù)專家委員會(huì)，開始調(diào)查并評(píng)估臭氧應(yīng)用于食品工業(yè)的歷史背景、現(xiàn)狀與前途。

應(yīng)用：委員會(huì)利用1年時(shí)間對(duì)臭氧應(yīng)用，包括：殺菌、雞蛋消毒、果蔬貯藏、水產(chǎn)品保鮮、肉類保鮮、家禽加工等37個(gè)食品加工業(yè)所用的臭氧空氣處理進(jìn)行了文獻(xiàn)檢索、論證及實(shí)驗(yàn)表明，在1997年提出科學(xué)結(jié)論，明確了臭氧應(yīng)用與食品加工業(yè)符合GRAS標(biāo)準(zhǔn)——這個(gè)結(jié)果成為美國(guó)食品加工業(yè)廣泛使用臭氧的基礎(chǔ)。隨后美國(guó)食品與要管理局（FDA）放棄了以往在食品加工生產(chǎn)中使用臭氧的限制政策，承認(rèn)臭氧應(yīng)用于食品生產(chǎn)過程符合通用安全標(biāo)準(zhǔn)（GRAS）的要求。

臭氧水應(yīng)用：之后，專家們還對(duì)臭氧化水在食品工業(yè)上的應(yīng)用、氣相臭氧在食品加工中的應(yīng)用、臭氧處理食品的營(yíng)養(yǎng)影響及處理食品的安全性和毒性等作了相關(guān)的研究，這些研究均表明：臭氧作為食品殺菌劑和消毒劑使用是安全無(wú)害的，在適宜的用量和良好的加工條件下使用符合GRAS要求。