2026-03-09 15:23:3099
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丹麥化學家JohanKjeldahl在研究大麥向麥芽轉化過程中的蛋白質含量變化時開發(fā)了凱式定氮方法。該方法的準確性高，重復性好，作為推薦方法（AOAC,EPA,DIN,ISO）廣泛應用于氮素和蛋白質含量測定。凱式定氮方法應用于以
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