2026年8月22日，曝光河北康?？h白菜收購商裝車前蘸取甲醛保鮮?？当？h人民政府當日通報確認屬實，公已對相關(guān)人員、車輛依法采取強制措施。
8月23日，食安辦、市場監(jiān)管總局三部門聯(lián)合表態(tài)，組織各地立即開展白菜等易腐蔬菜專項抽檢和市場排查。安徽阜陽快檢高檢出甲醛21.412mg/kg，遠超0.1—3mg/kg的大白菜天然本底；宿遷宿豫區(qū)中國農(nóng)批市場暫未發(fā)現(xiàn)超標；康?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對冷庫白菜抽樣檢測，無問題批次出具無甲醛殘留證明；北京新發(fā)地啟動全鏈條溯源排查。甲醛快速檢測試劑作為此次專項排查的核心耗材，在各地抽檢中發(fā)揮了重要作用。
甲醛并非食品添加劑。GB 2760未將其列入允許使用名單，《食品安全法》第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營添加食品添加劑以外化學(xué)物質(zhì)的食品。

二、冠宇儀器制造（江蘇）有限公司目試初篩與上機復(fù)核的分工

專項抽檢宜采用“初篩—復(fù)核—確證”三級模式：目試法顯色肉眼判讀，適合批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場大規(guī)模初篩；上機法用甲醛快速檢測試劑配合甲醛快速檢測儀進行比色判讀，由儀器讀取顯色結(jié)果并自動判定陰陽性，減少人為判讀誤差；陽性樣品須送有資質(zhì)實驗室做精確定量確證。甲醛快速檢測試劑的目試版本適用于大規(guī)模初篩，甲醛快速檢測儀則用于上機復(fù)核，兩者結(jié)合兼顧效率與精度。

三、上機檢測方案：約20分鐘完成儀器判讀

冠宇儀器甲醛快速檢測試劑（100次裝）采用比色法：甲醛與檢測液A、B反應(yīng)物在C作用下生成紫紅色絡(luò)合物，配合儀器上機比色判讀。流程：
樣品處理：稱取2g切碎樣品，加20mL蒸餾水浸泡10—15min，混濁可過濾。
空白對照：取2mL處理液，加檢測液A、B各200μL，搖勻3min后倒入比色皿，放入甲醛快速檢測儀點“對照”。
樣品檢測：加檢測液C 200μL混勻，3min后點“檢測”，甲醛快速檢測儀自動判讀結(jié)果。
全程約20min，結(jié)果自動記錄、支持打印。本試劑為快速檢測，不能替代實驗室檢測。甲醛快速檢測試劑與甲醛快速檢測儀配套使用，可實現(xiàn)從樣品處理到結(jié)果輸出的全流程標準化操作。

四、多品類覆蓋與應(yīng)用場景

甲醛非法添加并非蔬菜，水產(chǎn)品、水發(fā)品（毛肚、黃喉、牛百葉）、泡椒鳳爪、帶魚、粉條、金針菇等均曾曝出問題。該試劑適用范圍覆蓋水產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、水發(fā)品、水果、腌制菜等，一套甲醛快速檢測試劑即可應(yīng)對多品類甲醛快速檢測需求。
應(yīng)用場景：批發(fā)市場快檢室批次抽檢、農(nóng)貿(mào)市場日常巡檢、監(jiān)管移動車現(xiàn)場檢查、產(chǎn)地冷庫出貨前自檢、食品企業(yè)原料驗收與出廠檢驗。甲醛快速檢測儀的便攜設(shè)計，適配移動與現(xiàn)場檢查場景。

五、與食品安全綜合檢測儀協(xié)同

甲醛快速檢測試劑與甲醛快速檢測儀配合，實現(xiàn)比色判讀、數(shù)據(jù)存儲、報告打印一體化：儀器讀取顯色信號減少人為判讀誤差；結(jié)果自動保存可檢索，滿足監(jiān)管留痕；內(nèi)置打印可直接出具檢測報告，適用于產(chǎn)地證明、進貨查驗等場景。甲醛快速檢測儀的多通道設(shè)計，還可擴展檢測二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊等常見風(fēng)險項目，一臺設(shè)備覆蓋多項檢測需求。

六、結(jié)語

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從三部門部署專項抽檢到各地排查、產(chǎn)地出具無甲醛證明，檢測能力是監(jiān)管關(guān)口前移的關(guān)鍵。目試初篩解決“有沒有”，上機復(fù)核提升判讀準確性與留痕能力，實驗室確證解決“是多少”。冠宇儀器持續(xù)提供甲醛快速檢測試劑與甲醛快速檢測儀，助力專項抽檢落地。甲醛快速檢測試劑與甲醛快速檢測儀的組合方案，為監(jiān)管部門與農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體提供了從現(xiàn)場篩查到數(shù)據(jù)留痕的一體化檢測裝備。