Reinforced clostridial medium（RCM）梭狀芽孢桿菌加強培養(yǎng)基 1.05411.0500 Y28662 MERCK默克
Columbia agar base 哥倫比亞瓊脂基礎(chǔ) 1.10455.0500 大腸桿菌宿主殘留蛋白（E.coli P）ELISA檢測試劑盒Y28663 MERCK默克
Count agar sugar free acc.to FIL-IDF 無糖計數(shù)瓊脂 1.10878.0500 Y28664 MERCK默克
CT-supplement CT吡啶劑 1.09202.0001 Y28665 MERCK默克
性 狀：盒裝液體

保存溫度: 2~8℃

有 效 期：6個月 （six month）

酶標(biāo)包被板：96孔/48孔（48T酶標(biāo)包被板是96T一半）

實驗原理：ELISA的基礎(chǔ)是抗原或抗體的固相化及抗原或抗體的酶標(biāo)記。結(jié)合在固相載體表面的抗原或抗體仍保持其免疫學(xué)活性，酶標(biāo)記的抗原或抗體既保留其免疫學(xué)活性，又保留酶的活性。在測定時，受檢標(biāo)本（測定其中的抗體或抗原）與固相載體表面的抗原或抗體起反應(yīng)。用洗滌的方法使固相載體上形成的抗原抗體復(fù)合物與液體中的其他物質(zhì)分開。再加入酶標(biāo)記的抗原或抗體，也通過反應(yīng)而結(jié)合在固相載體上。此時固相上的酶量與標(biāo)本中受檢物質(zhì)的量呈一定的比例。加入酶反應(yīng)的底物后，底物被酶催化成為有色產(chǎn)物，產(chǎn)物的量與標(biāo)本中受檢物質(zhì)的量直接相關(guān)，故可根據(jù)呈色的深淺進行定性或定量分析。
CZAPEK-DOX agar 查貝克-多克斯瓊脂 1.05460.0500 Y28666 MERCK默克
DCLS agar Deoxycholate citrate lactose sucrose agar 1.10270.0500 Y28667 MERCK默克
脫氧膽鹽檸檬酸鹽乳糖蔗糖瓊脂 Y28668
Deoxycholate lactose agar 脫氧膽鹽乳糖瓊脂 1.02894.0500 Y28669 MERCK默克
Dermatophyte slective agar（DTM） 皮真菌選擇瓊脂 1.10896.0500 Y28670 MERCK默克
銅綠假單胞桿菌（綠膿桿菌）
中文名稱 綠膿桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Pseudomonas
種名加詞 aeruginosa
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，生產(chǎn)用
特征特性 G+，無芽孢，桿菌；脲酶試驗陽性反應(yīng)；蔗糖發(fā)酵試驗陽性反應(yīng)，產(chǎn)酸；甘露醇發(fā)酵試驗陰性反應(yīng)；硝酸還原試驗陽性反應(yīng)；甲基紅試驗陽性反應(yīng)；V-P試驗陰性反應(yīng)；接觸酶試驗陽性反性；淀粉水解試驗陰性反應(yīng)；吲哚試驗陽性反應(yīng)；纖維素分解陽性反應(yīng)；明膠液化陽性反應(yīng)；脂酶試驗陽性反應(yīng)；亞硝酸還原陰性反應(yīng)；硫化氫陽性反應(yīng)；葡萄糖氧化發(fā)酵為氧化型；麥芽糖發(fā)酵陰性反應(yīng)；反硝化試驗陰性反應(yīng)；葡萄糖發(fā)酵陽性反應(yīng)
具體用途 生產(chǎn)纖維素酶
生物危害程度 四類
分離基物 鹽堿地植物根際土壤
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
銅綠假單胞菌（P.Aeruginosa）原稱綠膿桿菌。在自然界分布廣泛，為土壤中存在的zui常見的細(xì)菌之一。各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有本菌存在。本菌存在的重要條件是潮濕的環(huán)境。
生物學(xué)特性
本菌是一種常見的條件致病菌，屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。菌體細(xì)長且長短不一，有時呈球桿狀或線狀，成對或短鏈狀排列。菌體的一端有單鞭毛，在暗視野顯微鏡或相差顯微鏡下觀察可見細(xì)菌運動活潑。
本菌為專性需氧菌，生長溫度范圍25~42℃，zui適生長溫度為25~30℃，特別是該菌在4℃不生長而在42℃可以生長的特點可用以鑒別。在普通培養(yǎng)基上可以生存并能產(chǎn)生水溶性的色素，如綠膿素（pyocynin）與帶熒光的水溶性熒光素（pyoverdin）等。在血平板上會有透明溶血環(huán)。
該菌含有O抗原（菌體抗原）以及H抗原（鞭毛抗原）。O抗原包含兩種成分：一種是其外膜蛋白，為保護性抗原；另一種是脂多糖，有特異性。O抗原可用以分型。






金黃色葡萄球菌
中文名稱 金黃色葡萄球菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Staphylococcus
種名加詞 aureus
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究
特征特性 圓形，直徑0.5~1.5μm，排列成葡萄串狀，在液體培養(yǎng)基中生長呈雙球或短鏈排列。在普通瓊脂平板形成濕潤、光滑、隆起的圓形菌落，直徑 1~2mm，有時可達(dá)4~5mm。菌落顏色依菌株而異，初呈灰白的，繼而為金黃色、白色或檸檬色。在血液瓊脂平板形成的菌落較大。多數(shù)無鞭毛，不運動。在普通肉湯生長迅速，初渾濁，管底有少量沉淀，輕輕振蕩，沉淀物上升，旋即消散。培養(yǎng)2~3d后可形成很薄的菌環(huán)，在管底則形成多量黏稠沉淀。
具體用途 實驗研究
生物危害程度 四類
分離基物 空氣
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，定期移植法
提供形式 斜面培養(yǎng)物




大腸埃希氏菌
中文名稱 大腸埃希氏菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Escherichia
種名加詞 coli
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究
特征特性 直桿狀，G-，以周生鞭毛運動或不運動，兼性厭氧，具有呼吸和發(fā)酵兩種代謝類型。氧化酶陰性，乙酸鹽可作為*碳源利用，不能利用檸檬酸鹽。發(fā)酵葡萄糖和其它糖產(chǎn)酸。
生物危害程度 四類
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 定期移植法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
金黃色葡萄球菌 （Staphyloccocus aureus ） 是人類的一種重要病原菌，隸屬于葡萄球菌屬（Staphylococcus），有“嗜肉菌"的別稱，是革蘭氏陽性菌的代表，可引起許多嚴(yán)重感染。而對于金黃色葡萄球菌在速凍食品中的存在量，衛(wèi)生部于2011年11月24日公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《速凍面米制品》，允許金葡菌*存在。
金黃色葡萄球菌，也稱“金葡菌”，細(xì)胞壁含90%的肽聚糖和10%的磷壁酸。其肽聚糖的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)比革蘭氏陰性菌致密，染色時結(jié)晶紫附著后不被酒精脫色故而呈現(xiàn)紫色，相反，陰性菌的細(xì)胞壁肽聚糖層薄、交聯(lián)度差，脂類含量高，所以紫色復(fù)合物被酒精沖掉然后附著了沙黃的紅色。金黃色葡萄球菌與青霉素的發(fā)現(xiàn)有很大的淵源。當(dāng)年弗萊明就是在他的金黃色葡萄球菌的培養(yǎng)皿中發(fā)現(xiàn)有些球菌被殺死了，于是發(fā)現(xiàn)了青霉素。而研究也表明青霉素只對以金黃色葡萄球菌為代表的革蘭氏陽性菌作用明顯。這也是由肽聚糖層的厚度和結(jié)構(gòu)造成的。新出現(xiàn)的耐甲氧西林金黃色葡萄球菌，被稱作超級細(xì)菌，幾乎能抵抗人類現(xiàn)在所有的藥物，但是萬古霉素可以對付它。典型的金黃色葡萄球菌為球型，直徑0.8μm左右，顯微鏡下排列成葡萄串狀。金黃色葡萄球菌無芽胞、鞭毛，大多數(shù)無莢膜，革蘭氏染色陽性。金黃色葡萄球菌營養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基上生長良好，需氧或兼性厭氧，zui適生長溫度37°C，zui適生長pH7.4,干燥環(huán)境下可存活數(shù)周。平板上菌落厚、有光澤、圓形凸起，直徑0.5~1.0mm。血平板菌落周圍形成透明的溶血環(huán)。金黃色葡萄球菌有高度的耐鹽性，可在10~15%NaCl肉湯中生長?？煞纸馄咸烟恰Ⅺ溠刻?、乳糖、蔗糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。甲基紅反應(yīng)陽性，VP反應(yīng)弱陽性。許多菌株可分解精氨酸，水解尿素，還原硝酸鹽，液化明膠。金黃色葡萄球菌具有較強的抵抗力，對磺胺類藥物、青霉素、紅霉素、土霉素、新霉素等抗生素敏感，但易產(chǎn)生耐藥性，原因是由于這些菌株產(chǎn)生青霉素酶等。對堿性染料敏感，十萬分之一的龍膽紫液即可抑制生長。




表皮葡萄球菌
中文名稱 表皮葡萄球菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Staphylococcus
種名加詞 epidermidis
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 菌落小，呈淡乳白色,不透明，邊緣圓整，表面粗燥。菌體0.7–1.1×1.5–4.0μm，革蘭氏染色陽性，兼性厭氧，無需光照，化能異養(yǎng)，在25℃～37℃范圍內(nèi)均能生長，zui適生長溫度為30℃?？稍?0%NaCl的培養(yǎng)基生長。
生物危害程度 四類
分離基物 土壤
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，定期移植法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
表皮葡萄球菌是滋生于生物體表皮上的一種細(xì)菌。在人體的皮膚，陰道等部位寄生，屬正常菌群類型。 葡萄球菌是 葡萄球菌屬，而葡萄球菌屬（Staphylococcus）是一群革蘭氏陽性球菌，因常堆聚成葡萄串狀，故名。多數(shù)為非致病菌，少數(shù)可導(dǎo)致疾病。葡萄球菌是zui常見的化膿性球菌，是醫(yī)院交叉感染的重要來源。
生物學(xué)性狀
球形或稍呈橢園形，直徑1.0um左右，排列成葡萄狀。葡萄球菌無鞭毛，不能運動。無芽胞，除少數(shù)菌株外一般不形成莢膜。易被常用的堿性染料著色，革蘭氏染色為陽性。其衰老、死亡或被白細(xì)胞吞噬后，以及耐藥的某些菌株可被染成革蘭氏陰性。




陰溝腸桿菌
中文名稱 陰溝腸桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 細(xì)菌變形菌腸桿菌科
種名加詞 Enterobacter cloacae
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 桿狀細(xì)胞 周身鞭毛 無芽孢 革蘭氏陰性 裂殖 在液體培養(yǎng)基中均勻渾濁生長，有菌膜 在普通培養(yǎng)基上可生長，在血瓊脂平板上形成灰白色、不溶血的菌落 在PH5.0-10.0范圍內(nèi)均有固氮酶活性，PH7時為*； 在22.5~37.5℃溫度下都有固氮酶活性，在30℃時固氮活性達(dá)到zui高 在NaCL濃度達(dá)到3%時仍有固氮酶活性 能耐受2.5mM的氨離子濃度，在0.5mM氨離子濃度下有zui高固氮酶活性 DNA 堿基組成（G+C mol% ） G+C mol%為57.98
具體用途 研究
生物危害程度 三類
致病對象 人
致病名稱 肺炎、支氣管炎
傳播途徑 媒介傳播
分離基物 芋
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物
陰溝腸桿菌（Enterobacter cloacae）廣泛存在于自然界中，在人和動物的糞便水、泥土、植物中均可檢出是腸道正常菌種之一。
陰溝腸桿菌（Enterobacter cloacae）廣泛存在于自然界中，在人和動物的糞便水、泥土、植物中均可檢出是腸道正常菌種之一，但可作為條件致病菌隨著頭孢菌素的廣泛使用陰溝腸桿菌已成為醫(yī)院感染越來越重要的病原菌，其引起鵻的細(xì)菌感染性疾病，常累及多個器官系統(tǒng)，包括皮膚軟組織感染、泌尿道感染呼吸道感染以及敗血癥等健康搜索由于陰溝腸桿菌能產(chǎn)生超廣譜β-內(nèi)酰胺酶（extended-spectrum β-lactamases，ESBLs）和Amp C酶鵻耐藥情況嚴(yán)重，給臨床治療帶來了新的挑戰(zhàn)。




熒光假單胞菌
中文名稱 熒光假單胞菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Pseudomonas
種名加詞 fluorescens
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究，其他
特征特性 菌落形態(tài)：透明，有光澤，圓形凸起，表面光滑濕潤，邊緣整齊。 染色觀察：小短桿，0.8*1.5～2.5μm，有莢膜，柵狀和鏈狀排列。 具有反硝化能力。
具體用途 分類、研究，具有處理養(yǎng)殖廢水潛力。
生物危害程度 四類
分離基物 土壤
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物
熒光假單胞菌（P.Fluorescens）是一種環(huán)境污染菌。對于人類是一種罕見的機會致病菌。
熒光假單胞菌 （Pseudomonas fluorescens）分類學(xué)上屬于細(xì)菌域、變形菌門、γ-變形菌綱、假單胞菌目、假單胞菌科的假單胞菌屬。細(xì)胞為直的桿菌，大小為0.7-0.8X2.3-2.8 微米，不產(chǎn)芽孢，革蘭氏染色陰性。有數(shù)根極生鞭毛，運動。需氧,進行嚴(yán)格的呼吸型代謝,以氧為zui終電子受體。能以硝酸鹽為替代的電子受體進行厭氧呼吸。化能營養(yǎng)異養(yǎng)，不需要有機生長因子。氧化酶陽性，接觸酶陽性。能利用葡萄糖和果糖，有些菌株能從蔗糖合成果聚糖，明膠液化。生長溫度范圍 4-37℃，zui適生長溫度是25-30℃。 DNA中G+C 含量是60-61%。廣泛分布于自然界，如土壤、水、植物及動物活動環(huán)境中。該菌生化能力活躍，可降解許多人工合成化合物，常被用于環(huán)境保護。
還是一種重要的植物根際促生細(xì)菌,是已知植物根際有益微生物中種群數(shù)量較多的細(xì)菌種類之一。該菌營養(yǎng)需要相對簡單,能夠利用根系分泌物中大部分營養(yǎng)迅速在植物根圍定殖。其中一些菌株具有促進植物生長和防治病害的作用,因而可能用于植物病害的生物防治。




惡臭假單胞菌
中文名稱 惡臭假單胞菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Pseudomonas
種名加詞 putida.
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 革蘭氏染色陰性，直的或彎的桿菌，單個和成對，無芽孢； 菌落特征：LB培養(yǎng)基上呈圓形，隆起，菌落乳白色，邊緣平整,濕潤,30℃下生長良好。
生物危害程度 四類
分離基物 水樣
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，定期移植法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
1．細(xì)菌特性:革蘭陰性桿菌，有些菌株為卵圓形，單端叢毛菌，運動活潑。專性需氧，zui適生長溫度25℃~30℃，42℃不生長，4℃生長不定，菌落與銅綠假單胞菌相似，但只產(chǎn)生熒光素（青膿素），不產(chǎn)生綠膿素，借此可與銅綠假單胞菌相區(qū)別，其陳舊培養(yǎng)物有腥臭味。
2．臨床意義:惡臭假單胞菌（P.putica）為魚的一種致病菌，常從*的魚中檢出，可作為人類咽部的正常菌群，是人類少見的條件致病菌，偶從人類尿道感染、皮膚感染和骨髓炎標(biāo)本中分離出，分泌物有腥臭味。
3．微生物學(xué)檢驗:鑒定中注意與其他假單胞菌相區(qū)別，只產(chǎn)生熒光素不產(chǎn)生綠膿素，42℃不生長可與銅綠假單胞菌區(qū)別；不液化明膠、不產(chǎn)生卵磷酯酶、陳舊培養(yǎng)物上有腥臭味，有別于熒光假單胞菌




近平滑假絲酵母
中文名稱 近平滑假絲酵母
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Candida
種名加詞 parapsilosis
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究
特征特性 在麥芽汁培養(yǎng)基上菌落呈奶油色，稍有光澤，質(zhì)地軟而平滑。 卵形或球形 4-8X5-11微米 假菌絲
生物危害程度 四類
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物




黑曲霉
中文名稱 黑曲霉
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Aspergillus
種名加詞 niger
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 菌落中間黑褐色，邊緣淡黃色，反面淡黃色，絨毛狀；分生孢子梗光滑，無色；頂囊膨大呈球形，直徑20～40微米，黑色；小梗單層，6×3微米；分生孢子球形，直徑3.5～4.5微米，無色。
生物危害程度 四類
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 定期移植法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
黑曲霉，半知菌亞門，絲孢綱，絲孢目，叢梗孢科，曲霉屬真菌中的一個常見種。廣泛分布于世界各地的糧食、植物性產(chǎn)品和土壤中。是重要的發(fā)酵工業(yè)菌種，可生產(chǎn)淀粉酶、酸性蛋白酶、纖維素酶、果膠酶、葡萄糖氧化酶、檸檬酸、葡糖酸和沒食子酸等。有的菌株還可將羥基孕甾酮轉(zhuǎn)化為雄烯。生長適溫37℃，zui低相對濕度為88%，能引致水分較高的糧食霉變和其他工業(yè)器材霉變。
菌叢呈黑褐色，頂囊大球形，小梗雙層，分生孢子為球形，呈黑、黑褐色，平滑或粗糙。對紫外線以及臭氧的耐性強。菌絲發(fā)達(dá)，多分枝，有多核的多細(xì)胞真菌。分生孢子梗由特化了的厚壁從膨大的菌絲細(xì)胞（足細(xì)胞）上垂直生出；分生孢子頭狀如“菊花”。黑曲霉的菌絲、孢子經(jīng)常呈現(xiàn)各種顏色，如：黑、棕、綠、黃、橙、褐等，菌種不同，顏色也不同。
廣泛分布于土壤、空氣和谷物上，可引起食物、谷物和果蔬的霉腐變質(zhì)，有的可產(chǎn)生致癌性的*。




桔青霉
中文名稱 桔青霉
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Penicillium
種名加詞 citrinum
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究
特征特性 菌落在CA上25℃培養(yǎng)12天，直徑20-30mm，具有少量的或大量放射狀皺紋，或有幾道同心環(huán)紋；質(zhì)地通常絨狀或中心帶絮狀；分生孢子結(jié)構(gòu)通常大量產(chǎn)生（偶遇營養(yǎng)缺陷型分離物則生長很稀疏），分生孢子面通常呈現(xiàn)典型的藍(lán)綠色，也有灰綠色者，近于豆綠色，艾綠色至百合綠色及淡灰橄欖色；菌絲體白色至淡黃色；通常有適量或大量的淡黃色，黃色的滲出液滴；反面橙黃色，黃褐色或帶紅褐色；可溶性色素淡黃褐色，黃色偶有缺乏者。 菌落在麥芽汁瓊脂上25℃培養(yǎng)7天，直徑20-27mm,有少量或大量放射狀皺紋，中部較厚或中心有突起而其他部分平坦，近于平坦；質(zhì)地絨狀兼絮狀，偶有絮狀兼絨狀者；分生孢子結(jié)構(gòu)大量產(chǎn)生，滲出液通常缺乏，偶有少量而呈現(xiàn)黃色；反面黃色，黃褐色或木褐色；可溶性色素缺乏。
生物危害程度 四類
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物
桔青霉與曲霉類似，菌絲也是由有隔多核的多細(xì)胞構(gòu)成。形成生態(tài)分布:常見于腐爛的水果、蔬菜、肉食及衣履上，青霉菌的種類很多，蔬菜、糧食、肉類、皮革和食物上也常有分布。多呈灰綠色。亦能引起柑橘的青霉病。
桔青霉、綠霉病都是柑桔重要的采后病害。癥狀：柑桔青、綠霉病的癥狀基本相同，都只能為害果實，引起果腐。受害果實初期為水漬狀軟腐，病部組織濕潤柔軟，用手指按壓病部果皮容易破裂。2－3日后病部產(chǎn)生白色霉?fàn)钗铮S后在白色霉?fàn)钗镏胁慨a(chǎn)生青色或藍(lán)綠色粉狀物。以后病部不斷擴大，致全果腐爛，腐爛部分深入果肉內(nèi)部。但兩病的癥狀也有些不同，區(qū)別如下：青霉病產(chǎn)生的粉狀物藍(lán)色，白色霉?fàn)钗锖苷?，僅1－2毫米。腐爛的速度較慢，在17－21℃下，全果腐爛要半個月，不粘包果紙，有一股發(fā)霉氣味
桔青霉是生產(chǎn)抗生素的重要菌種，如產(chǎn)黃青霉和點青霉都能生產(chǎn)青霉素。生產(chǎn)有機酸，如葡萄糖酸、檸檬酸。在乳品工業(yè)中主要用于干酪加工制造，但也有不少是乳品的有害菌。




黃曲霉
中文名稱 黃曲霉
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Aspergillus
種名加詞 flavus
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，生產(chǎn)用
特征特性 察氏培養(yǎng)基：28℃，7d，菌落直徑可達(dá)52mm，平薄，粗糙或稍呈顆粒狀，zui外緣為白色，內(nèi)部為黃色，后期稍呈綠色，干燥無滲出液，表面*狀紋，反面蛋殼黃色，基質(zhì)有不規(guī)則輻射皺折溝紋。麥芽汁培養(yǎng)基：28℃，7d，菌落直徑約65mm，菌絲生長茂盛，呈棉絮狀，較厚，產(chǎn)孢后稍呈粗棉絨狀，接種點附近下沉，呈圓形圍湖狀，產(chǎn)孢后呈橄欖綠色，有同心環(huán)紋，無滲出液，*紋，反面淡黃色，有輻射狀皺折溝紋。 絲狀，有隔 分生孢子頭初為球形，后呈輻射狀，200-500µm，或裂成幾個疏松的柱狀體，分生孢子梗大多自基質(zhì)伸出，壁厚，粗糙，頂囊近球形至燒瓶形，直徑23-50µm，大部分表面可育，小者僅上部可育；產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)雙層，也有單雙層者；分生孢子球形，直徑2.4~4.1µm，壁稍粗糙。
生物危害程度 四類
分離基物 土壤
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法，其他
提供形式 凍干物
黃曲霉，半知菌類，一種常見腐生真菌。多見于發(fā)霉的糧食、糧制品及其它霉腐的有機物上。菌落生長較快，結(jié)構(gòu)疏松，表面灰綠色，背面無色或略呈褐色。菌體有許多復(fù)雜的分枝菌絲構(gòu)成。營養(yǎng)菌絲具有分隔；氣生菌絲的一部分形成長而粗糙的分生孢子梗，頂端產(chǎn)生燒瓶形或近球形頂囊，表面產(chǎn)生許多小梗（一般為雙層），小梗上著生成串的表面粗糙的球形分生孢子。分生孢子梗、頂囊、小梗和分生孢子合成孢子頭，可用于產(chǎn)生淀粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等，也是釀造工業(yè)中的常見菌種。
1993年*被世界衛(wèi)生組織（WHO）的癌癥研究機構(gòu)劃定為1類致癌物，是一種毒性*的劇毒物質(zhì)。*的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時，可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以*b1zui為多見。其毒性和致癌性也zui強。
上世紀(jì)60年代，在英國發(fā)生的十萬只火雞突發(fā)性死亡事件被確認(rèn)與從巴西進口的花生粕有關(guān)。進一步的調(diào)研證明，這些花生粕被一種來自真菌的有毒物質(zhì)污染，這些研究工作zui終使人們發(fā)現(xiàn)了黃曲霉（aspergillus.flavus）產(chǎn)生的有毒代謝物質(zhì)，*（aflatoxins）是黃曲霉和寄生曲霉的代謝產(chǎn)物，特曲霉也能產(chǎn)生*，但產(chǎn)量較少。產(chǎn)生的*主要有b1，b2，g1，g2以及另外兩種代謝產(chǎn)物m1，m2。其中m1和m2是從牛奶中分離出來的。b1，b2，g1，g2，m1和m2的在分子結(jié)構(gòu)上十分接近。
黃曲霉的有些菌系能產(chǎn)生*，不僅能引起禽畜中毒致死，亦有致癌作用。




雜色曲霉
中文名稱 雜色曲霉
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Aspergillus
種名加詞 versicolor
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，生產(chǎn)用
特征特性 菌落在查氏瓊脂上生長局限25℃，7d，菌落直徑15－17mm，質(zhì)地呈絲絨狀至絮狀；菌落不平，稍厚，中部隆起或凹陷；顏色差異較大，初為白色，后呈不同程度的綠色；菌絲體呈黃褐色、粉紅色，近于淺褐粉紅色或淡粉紅肉桂色；有輻射狀溝紋；滲出液有或無；無明顯氣味或稍具霉味；菌落反面顏色不一，近于無色至淡黃褐色、粉紅色玫瑰紫色或紫褐色，色素可溶于基質(zhì)；在麥芽汁上，25℃，7d，菌落直徑15－17mm，較平坦；分生孢子結(jié)構(gòu)較多，綠色；反面無色或帶褐色。分生孢子頭較小，初為球形，后呈輻射狀，直徑75－125µm；分生孢子梗從基質(zhì)或氣生菌絲，前者的孢梗莖150－300×4－8µm，后者的孢梗莖大都很短，無色或稍帶黃色，壁較厚，光滑；頂囊半球形或稍呈橢圓形，直徑9－20µm，約3/4表面可育；產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)雙層：梗基5－8×2－3µm，瓶梗6－8×1.5－2.5µm；分生孢子球形或近球形，直徑2.5－3.5µm，壁粗糙，具小刺。
具體用途
生物危害程度 四類
致病對象 無
分離基物 土壤
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法
提供形式 斜面培養(yǎng)物




蠟樣芽孢桿菌
中文名稱 蠟樣芽孢桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Bacillus
種名加詞 cereus
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，生產(chǎn)用
特征特性 G+,桿菌，芽孢著生在中間，硫化氫試驗陽性，明膠試驗陽性，吲哚試驗陽性，脲酶試驗陽性，接觸酶試驗陽性，甲基紅試驗陰性，V-P試驗陽性，硝酸鹽還原試驗陽性，淀粉水解試驗陽性，甘露醇發(fā)酵試驗陰性，蔗糖發(fā)酵試驗陽性，麥芽糖發(fā)酵試驗陽性，乳糖發(fā)酵試驗陰性，葡萄糖氧化發(fā)酵試驗為氧化型，亞硝酸還原試驗陽性，脂酶試驗陽性，果糖發(fā)酵試驗陽性，丙三醇發(fā)酵試驗陰性，乙醇發(fā)酵試驗陰性，異戊醇發(fā)酵試驗陰性，異丙醇發(fā)酵試驗陰性，乙醇氧化試驗陽性
具體用途 生產(chǎn)纖維素酶
生物危害程度 四類
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物
蠟樣芽孢桿菌是芽孢桿菌屬中的一種，1950年*在挪威報告，與人類的密切關(guān)系是會引起食物中毒，中毒者癥狀為腹痛、嘔吐腹瀉。
芽孢桿菌屬（Bacillus）中的一種。菌體細(xì)胞桿狀，末端方，成短或長鏈，1.0～1.2×3.0～5.0微米。產(chǎn)芽孢，芽孢圓形或柱形，中生或近中生，1.0～1.5微米，孢囊無明顯膨大。革蘭氏陽性，無莢膜，運動。菌落大，表面粗糙，扁平，不規(guī)則。菌落形態(tài)：在普通瓊脂平板培養(yǎng)基上，37 ℃，培養(yǎng)24 h，可形成圓形或近似圓形、質(zhì)地軟、無色素、稍有光澤的白色菌落（似蠟燭樣顏色）直徑5-7 mm．在M.S.P 培養(yǎng)基上生長更旺盛，菌落直徑達(dá)8-10 mm，質(zhì)地更軟，挑起來呈絲狀，培養(yǎng)時間稍長，菌落表面呈毛玻璃狀，并產(chǎn)生紅色色素。在蛋白胨酶母膏平板上菌落為灰白色，不透明，表面較粗糙，似毛玻璃狀或融蠟狀，菌落較大。蠟狀芽孢桿菌細(xì)菌對外界有害因子抵抗力強，分布廣，是典型的菌體細(xì)胞，有部分菌株能產(chǎn)生腸毒素，呈桿狀（約1.5μm），有色，孢子呈橢圓形，有致嘔吐型和腹瀉型胃腸炎腸毒素兩類。
兼性好氧。生長溫度范圍20～45℃，10℃以下生長緩慢或不生長。存在于土壤、水、空氣以及動物腸道等處。在葡萄糖肉湯中厭氧培養(yǎng)產(chǎn)酸，從阿拉伯糖、甘露醇、木糖不產(chǎn)酸，分解碳水化合物不產(chǎn)氣。大多數(shù)菌株還原硝酸鹽，50℃時不生長。在100℃下加熱20min可破壞這類菌。




環(huán)狀芽孢桿菌
中文名稱 環(huán)狀芽孢桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Bacillus
種名加詞 circulans
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究，生產(chǎn)
特征特性 具有固氮或作物根際促生能力。
具體用途 分類、研究，可以用來研發(fā)生產(chǎn)生物肥料。
生物危害程度 四類
分離基物 土壤
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 斜面培養(yǎng)物




粘質(zhì)沙雷氏菌
中文名稱 粘質(zhì)沙雷氏菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Serratia
種名加詞 marcescens
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 菌體直桿狀，直徑0.5～0.8μm，長0.9～2.0 μm，端圓。周生鞭毛運動。兼性厭氧。菌落大多數(shù)不透明，白色。接觸酶反應(yīng)強陽性，發(fā)酵D-葡萄糖和其他糖類產(chǎn)酸。發(fā)酵并利用麥芽糖、甘露醇和海藻糖作為惟一碳源。利用D-丙氨酸、L-丙氨酸、4-氨基丁酸鹽、癸酸鹽、檸檬酸鹽、L-海藻糖、D-葡葡糖胺、作為惟一的碳源。不產(chǎn)生苯丙氨酸（和色氨酸）脫氨酶和硫代硫酸鹽還原酶（由硫酸鹽形成H2S）和脲酶。水解O-亞硝基苯-β-D-半乳糖吡喃糖苷（ONPG）。不要求生長因子。產(chǎn)纖維素酶和木聚糖酶。
具體用途 飼料用纖維素酶、植酸酶、木聚糖酶等的篩選
生物危害程度 四類
分離基物 天牛腸道
資源保藏類型 培養(yǎng)物
提供形式 凍干物
粘質(zhì)沙雷氏菌（Serratia marcescens ） 又稱靈桿菌，一種產(chǎn)生鮮紅色素的細(xì)菌，存在于空氣和水中，可生長在動、植物性食品中。為細(xì)菌中zui小者，約0.5×（0.5～1.0）微米。近球形短桿菌，但形態(tài)多樣。 粘質(zhì)沙雷氏菌廣泛分布于自然界，是水和土壤中的常居菌群，亦是臨床上常見的條件致病菌，在機體免疫功能降低時可引起肺部和尿道感染以及敗血癥。
形態(tài)特征 ： 菌株的菌落基本上是凸起，中心不透明，邊緣不規(guī)則，大小為1~2.5 mm，均產(chǎn)生紅色色素。.在營養(yǎng)瓊脂平板上可產(chǎn)生樹枝狀向左旋的特別菌落；在特殊條件下培養(yǎng)時可出現(xiàn)由小逐漸變大、連續(xù)有序排列的雙列菌落。菌體為革蘭氏陰性短桿菌，大小為（1~1.3）μm×（0.7~1.0）μm，周生鞭毛，有動力，無莢膜，無芽孢。
生理生化特征 ： 28℃下培養(yǎng)產(chǎn)生紅色色素，37℃下培養(yǎng)不產(chǎn)紅色色素而恢復(fù)在28℃下培養(yǎng)又產(chǎn)生紅色色素；革蘭氏陰性，周生鞭毛；從耐紫外線照射試驗中發(fā)現(xiàn)菌株中具有抗紫外線的物質(zhì)存在；左旋狀菌落和雙列菌落如何形成尚未清楚。




黃綠青霉
中文名稱 黃綠青霉
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Penicillium
種名加詞 citreoviride
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究
特征特性 菌落生長稍局限，顆粒狀，灰綠色，帚狀形狀不一，由簡單的小梗簇生于長曳的菌絲的短分枝上，梗基短，小梗長，先端驟然變細(xì)，形成長的管狀物，其上產(chǎn)生分生孢子。分生孢子橢圓形或圓形。
生物危害程度 四類
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物




島青霉
中文名稱 島青霉
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Penicillium
種名加詞 islandicum
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，生產(chǎn)用
特征特性 在查氏上，生長較快，菌落呈紅色、橙色或黃色，毛球狀，產(chǎn)孢區(qū)暗綠色；反面帶紅棕色或暗紅褐色。產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)帚狀分枝，帚枝為兩輪對稱型，分生孢子梗較短，50－75μ×2.5－3.0μm，壁光滑；梗基一輪4－6個，8－10×2.2－2.8μm；小梗披針形，5－8個，緊密，先端尖細(xì)，7－9×1.8－2.2μm；分生孢子橢圓形，壁平滑，3.0－3.5×2.5－3.0μm。
生物危害程度 四類
分離基物 土壤
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法
提供形式 斜面培養(yǎng)物




串珠鐮刀菌
中文名稱 串珠鐮刀菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Fusarium
種名加詞 moniliforme
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 分生孢子梗無色，有或無隔膜，下端常聚集成分生孢子座，有時直接從菌絲生出，不分枝至多次分枝，zui上端為產(chǎn)孢細(xì)胞，產(chǎn)孢細(xì)胞內(nèi)壁芽生瓶體式產(chǎn)孢，通常產(chǎn)生兩種類型的分生孢子，大型分生孢子橢圓形或鐮刀形，無色，多孢，兩端略彎曲，基部常有一明顯突起。小型分生孢子卵圓形至橢圓形，無色，單孢或雙孢，單生或串生。有些種可在菌絲末端或中間產(chǎn)生厚垣孢子，厚垣孢子球形或近球形，表面光滑或有齒狀突起，多無色，單生或串生。 PDA培養(yǎng)7天，菌落絨狀，白色，有時淡紅色平展。小型分生孢子橢圓形至卵圓形，鏈狀排列，多單孢，偶有一個隔膜，無色，大小5-12微米×1.5-2.5微米，很少產(chǎn)生大型分生孢子。大型分生孢子新月型，直或彎曲，具3－7個隔膜，大小25－60微米×2.5－4微米。
具體用途 教學(xué)科研
生物危害程度 四類
致病對象 植物
致病名稱 棉花紅腐病
傳播途徑 病菌主要以菌絲和分生孢子隨病株殘體在土壤中越冬。翌年，氣溫適宜時，產(chǎn)生新的分生孢子，是初次侵染的來源。病斑上的分生抱子主要靠風(fēng)、雨等傳播，通過氣孔或傷口侵入。
分離基物 棉花
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，礦物油法，定期移植法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
培養(yǎng)形態(tài)：zui初的生長物為薄膜狀，無色，而且展延迅速（4.5cm）。培養(yǎng)物從典型的深紫色下面偶爾呈現(xiàn)蒼白、淡紫、葡萄酒色以至奶油色。氣生菌絲通常致密、纖細(xì)，叢卷毛狀至毛氈狀，白葡萄酒色至毛氈色。由于小型分生孢子的形成，經(jīng)常呈粉狀外觀。小型孢子單出、側(cè)生。錐形的瓶狀小梗很少在短的側(cè)枝上成長，大小20-30um，基部2-3um，頂部漸窄，約接近于1.5um。在適宜的條件下，小型分生孢子呈鏈狀排列。小型分生孢子5-12*1.5-2.5um，紡錘形至棍棒形，具有稍平展的基部，偶爾可以具有一個分隔。在許多菌株中，很少形成大型分生孢子。但有時可在菌絲側(cè)枝上的分生孢子梗上形成。分生孢子梗由一個生有2-3個頂生瓶狀小梗的單細(xì)胞組成，或者可以形成2-3個?；?，依次生成單個的桶形至倒棍棒形的瓶形小梗，大小為20-24*3.5-4um下展的子座，有時呈系列狀排列。大型分生孢子為不對稱的擬紡錘形，纖細(xì)，薄壁，具有伸長的常常是尖而彎曲的頂細(xì)胞和具有小柄的基部細(xì)胞，3-7個分隔。菌絲與分生孢子不產(chǎn)生厚垣孢子。
病害癥狀：莖腐病菌侵染引起根腐、莖腐等癥狀，植株生長不良，灌漿不飽滿，易倒伏，花梗易折斷，發(fā)病田一般減產(chǎn)5％～10％，嚴(yán)重地塊減產(chǎn)近100％。此外，病原菌還造成種腐、苗枯，以至缺苗斷壟，嚴(yán)重的甚至需毀種。




嬰兒雙歧桿菌
中文名稱 嬰兒雙歧桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Bifidobacterium
種名加詞 infantis
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 革蘭氏陽性，短桿，兩端著色，無鞭毛，無芽孢，菌落圓形，乳白色，邊緣整齊，化能異養(yǎng)性，厭氧，不液化明膠，可利用乳糖，木糖，甘露糖，棉子糖，蔗糖，果糖，麥芽糖，蜜二糖。接觸酶陰性，氧化酶陰性，耐酸，喜溫，生長溫度25-45℃.
具體用途 飼料用作添加劑，益生菌等
生物危害程度 四類
分離基物 婦女生殖道
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物

Bifidobacterium infantis嬰兒雙歧桿菌 分離自健康嬰兒糞便，未經(jīng)任何基因改造，進行了大量安全性、穩(wěn)定性研究。
經(jīng)動物試驗證明：有很好的胃酸、膽鹽耐受能力；代謝產(chǎn)生大量乙酸、乳酸抑制病原菌，預(yù)防小兒腹瀉； 刺激免疫系統(tǒng)發(fā)育，增強免疫力。
使用*：應(yīng)用于嬰幼兒奶粉、冰激凌、奶油、飲品和功能性食品添加使用；應(yīng)用于益生菌酸奶發(fā)酵。良好的菌株穩(wěn)定性有利于商業(yè)化的應(yīng)用，




長雙歧桿菌
中文名稱 長雙歧桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Bifidobacterium
種名加詞 longum
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究，教學(xué)
特征特性 長而彎曲，膨脹的桿菌可分叉，革蘭氏染色反應(yīng)不定，菌落凸面，全緣，柔軟，濕潤，有光澤。厭氧，初始生長zui適pH為6.5～7.0，zui適生長溫度37～41℃。利用乳糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖等，不能利用纖維二糖、海藻糖、甘露醇等。
具體用途 人腸道益生菌
生物危害程度 四類
分離基物 糞便
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 定期移植法，其他
提供形式 其他
長雙歧桿菌，是益生菌的一種，是用于一般食品類的雙歧桿菌。
長雙歧桿菌（BL）取自健康人體腸道，篩選出*適合人體之菌株，符合美國食品即藥物檢驗局（Food and Drug Administration）核準(zhǔn)可使用于一般食品類的雙歧桿菌。醫(yī)學(xué)研究單位驗證資料，長雙歧桿菌（BL）益生菌具有調(diào)節(jié)人體腸道，改善健康功效。




嗜酸乳桿菌
中文名稱 嗜酸乳桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Lactobacillus
種名加詞 acidophilus
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 嗜酸，喜熱，革蘭氏陽性，長桿狀，無鞭毛，無芽孢，菌落白色，邊緣放射狀，*凸起，菌落薄，化能異養(yǎng)性，兼性厭氧，不液化明膠，可利用纖維二糖，果糖，葡萄糖，乳糖，半乳糖，麥芽糖，甘露糖，蜜二糖，棉子糖，蔗糖，海藻糖。接觸酶陰性，氧化酶陰性，生長溫度15-40℃，pH6.5.
具體用途 飼料用作添加劑，益生菌等
生物危害程度 四類
分離基物 婦女生殖道
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物
嗜酸乳桿菌不僅在胃中，它還是人體小腸內(nèi)的主要益生菌。 在胃中能存活的致病菌的胃部是個小型"消毒車間"，這是由于胃液具有很強的酸性。
嗜酸乳桿菌-調(diào)節(jié)胃、腸微生態(tài)，一提到雙歧桿菌，很多人都知道，它是大腸中的主要益生菌；而嗜酸乳桿菌不僅在胃中，它還是人體小腸內(nèi)的主要益生菌。此二者數(shù)量龐大，相互扶助，通過維護整個胃腸道的微生態(tài)平衡，起到促進人體健康的作用。
嗜酸乳桿菌在人體整個胃腸道中，"從上而下"調(diào)節(jié)微生態(tài)環(huán)境。"下"是指在大腸中，它們也可以釋放有益雙歧桿菌等其他益生菌生長的物質(zhì)，增加大腸內(nèi)益生菌的數(shù)量、增強它們的生命力。
人體腸道內(nèi)益生菌的比例越高，微生態(tài)環(huán)境就越好，腸道就越顯年輕有活力。腸道的健康不僅體現(xiàn)在消化吸收良好、大便正常和不易感染腸道疾病；對全身而言，充足的、有活力的益生菌通過抑制各種有害菌，減少了體內(nèi)毒素的生成，減輕了肝臟解毒負(fù)擔(dān)；雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌在腸道內(nèi)發(fā)酵后，還可產(chǎn)生乳酸和醋酸，能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進鐵和維生素D的吸收，產(chǎn)生維生素K及維生素B，還可以減少膽固醇的吸收，并能降低輻射對人體的傷害。




羅伊氏乳桿菌
中文名稱 羅伊氏乳桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Lactobacillus
種名加詞 reuteri
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 革蘭氏陽性，球桿狀，成堆出現(xiàn)，無鞭毛，無芽孢，菌落圓形，乳白色，邊緣整齊，化能異養(yǎng)性，兼性厭氧，不液化明膠，可利用阿拉伯糖，半乳糖，葡萄糖，乳糖，麥芽糖，蜜二糖，棉子糖，核糖，蔗糖，果糖。接觸酶陰性，氧化酶陰性，生長溫度15-40℃，pH6.5.
具體用途 食品生產(chǎn)酸乳飲料，乳酒，飼料用作添加劑，益生菌等
生物危害程度 四類
分離基物 婦女生殖道
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物
拉丁名：Lactobacillus reuteri 性狀呈輕微不規(guī)則、圓形末端的彎曲桿菌。羅伊氏乳桿菌屬轉(zhuǎn)性異型發(fā)酵菌種，能發(fā)酵糖產(chǎn)生CO2、乳酸、乙酸和乙醇。
羅伊氏乳桿菌是目前已報道的幾乎可存在于所有脊椎動物和哺乳動物腸道內(nèi)的乳酸桿菌,是具有益生功效的腸道益生菌。


植物乳桿菌
中文名稱 植物乳桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Lactobacillus
種名加詞 plantarum
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 革蘭氏陽性，短桿狀，無鞭毛，無芽孢，菌落白色，*凸起，邊緣整齊，化能異養(yǎng)性，兼性厭氧，不液化明膠，可利用阿拉伯糖，纖維二糖，果糖，半乳糖，葡萄糖，乳糖，麥芽糖，甘露糖，甘露醇，蜜二糖，棉子糖，核糖，山梨醇，蔗糖，海藻糖，木糖。接觸酶陰性，氧化酶陰性，生長溫度15-40℃，pH6.5.
具體用途 食品生產(chǎn)酸乳飲料，乳酒，飼料用作添加劑，益生菌等
生物危害程度 四類
分離基物 婦女生殖道
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物
植物乳桿菌，植物乳桿菌是乳酸菌的一種，此菌與別的乳酸菌的區(qū)別在于此菌的活菌數(shù)比較高，能大量的產(chǎn)酸，使水中的PH值穩(wěn)定不升高，而且其產(chǎn)出的酸性物質(zhì)能降解重金屬。由于此菌是厭氧細(xì)菌（兼性好氧），在繁殖過程中能產(chǎn)出*的乳酸桿菌素，乳酸桿菌素是一種生物型的防腐劑。在養(yǎng)殖中后期，由于動物的糞便和殘餌料增加，會下沉到池塘的底部，并且腐爛，滋生很多病菌，生成大量的氨氮和亞硝酸鹽，使底部偷死現(xiàn)象嚴(yán)重。如果*使用植物乳酸桿菌，就能很好的抑制底部糞便和殘餌料的腐爛，也就降低了氨氮和亞硝酸鹽的增加，大量減少了化工降解素的用量，使養(yǎng)殖成本降低。




阪崎腸桿菌
中文名稱 阪崎腸桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Enterobacter
種名加詞 sakazakii
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 菌落中等，黃色，表面光滑濕潤，透明，邊緣整齊；革蘭氏染色菌體紅色，為革蘭氏陰性菌，桿狀；接觸酶實驗陽性；氧化酶實驗陰性；β—半乳糖苷酶陽性；精氨酸雙水解酶陽性；賴氨酸脫羧酶陰性；鳥氨酶脫羧酶陽性；檸檬酸利用陽性；H2S產(chǎn)生陰性；脲酶陰性；色氨酸脫氨酶陰性；吲哚產(chǎn)生陰性；VP陽性；明膠酶陰性；糖類發(fā)酵試驗：葡萄糖發(fā)酵陽性；甘露醇發(fā)酵陽性；肌醇發(fā)酵陽性；山梨醇發(fā)酵陰性；鼠李糖發(fā)酵陽性；蔗糖發(fā)酵陽性；密二糖發(fā)酵陽性；苦杏仁苷發(fā)酵陽性；阿拉伯糖發(fā)酵陽性；
傳播途徑 媒介傳播
分離基物 奶粉
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法
提供形式 凍干物
阪崎腸桿菌（又稱阪崎氏腸桿菌）是腸桿菌科的一種，1980年由黃色陰溝腸桿菌更名為阪崎腸桿菌。阪崎腸桿菌能引起嚴(yán)重的新生兒腦膜炎、小腸結(jié)腸炎和茵血癥，死亡率高達(dá)50% 以上。目前，微生物學(xué)家尚不清楚阪崎腸桿菌的污染來源，但許多病例報告表明嬰兒配方粉是目前發(fā)現(xiàn)的主要感染渠道。




糞腸球菌
中文名稱 糞腸球菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Enterococcus
種名加詞 faecalis
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究
特征特性 ○1菌體：細(xì)胞球形，直徑約1.2um，革蘭氏陽性，鏈狀，不產(chǎn)芽孢，以鞭毛運動，兼性厭氧，化能異養(yǎng)。 ○2菌落：菌落不透明，乳白色，圓形，隆起，濕潤。 ○3生理生化：發(fā)酵代謝；接觸酶陰性；不能使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽；發(fā)酵蔗糖、乳糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣；zui適溫度37℃，能在含6.5％的氯化鈉培養(yǎng)基中生長。
具體用途 分類 研究
生物危害程度 四類
分離基物 苧麻麻殼腐爛液
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法，礦物油法，定期移植法
提供形式 凍干物
根據(jù)分類原則，糞鏈球菌又叫糞腸球菌。應(yīng)用C多糖抗原，根據(jù)蘭氏（Lancefield）血清學(xué)分類，可將鏈球菌分成許多群。糞鏈球菌屬于D群。D群鏈球菌分腸球菌和非腸球菌兩類。前者包括糞鏈球菌（S.faecalis）、屎鏈球菌（S.faecium）和堅忍鏈球菌（S.durans）,后者有牛鏈球菌（S.bovis）和馬腸鏈球菌（S.equinus）。
糞鏈球菌菌形圓或橢圓，可順鏈的方向延長,直徑0.5-1.0微米,大多數(shù)成雙或短鏈狀排列，通常不運動。在豐富培養(yǎng)基上菌落大而光滑，直徑1-2mm，全緣，罕見色素。




土曲霉
中文名稱 土曲霉
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Aspergillus
種名加詞 terreus
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，生產(chǎn)用
特征特性 菌落淡黃色，邊緣白色，短絨毛狀，反面淡黃色；營養(yǎng)菌絲樹根狀，較細(xì)，分叉，有隔；分生孢子梗較短；分生孢子，孢子橢圓或近圓形；生長較快，于30℃兩天可長滿平皿
具體用途 教學(xué)科研
生物危害程度 四類
分離基物 土壤樣品
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
土曲霉，屬于半知菌綱，殼霉目，杯霉科。拉丁名為Aspergillus terreus。




出芽短梗霉
中文名稱 出芽短梗霉
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Aureobasidium
種名加詞 pullullans
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究，生產(chǎn)
特征特性 菌落墨綠色，毛絨狀，背面墨綠色；營養(yǎng)菌絲有隔；分生孢子，孢子橢圓或近圓；生長快速
生物危害程度 四類
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物




宛氏擬青霉
中文名稱 宛氏擬青霉
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Paecilomyces
種名加詞 variotii
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究，教學(xué)，分析檢測，生產(chǎn)
特征特性 菌落綠色，孢子頭疏松呈不規(guī)則狀，分生孢子串生于小梗頂端，做輻射排列。
生物危害程度 四類
致病對象 動物
分離基物 死蟲體
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 礦物油法，定期移植法
提供形式 斜面培養(yǎng)物




繩狀青霉
中文名稱 繩狀青霉
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Penicillium
種名加詞 funiculosum
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究，教學(xué)
特征特性 菌落生長迅速，粉狀,深灰色，分生孢子梗從菌絲上垂直生出,包梗頂端不膨大，有排列成掃帚狀的瓶形小梗，小梗密集，10-12個一簇，分生孢子鏈為柱狀、老后散開，孢子為球形，光滑。
生物危害程度 四類
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物




綠色木霉
中文名稱 綠色木霉
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Trichoderma
種名加詞 viride
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究
特征特性 察氏瓊脂：zui初菌絲白色，稀疏，而后于菌絲末端形成綠色孢子堆，菌落反面無色；麥芽汁瓊脂：zui初為白色致密的基質(zhì)菌絲，而后出現(xiàn)棉絮狀氣生菌絲，并形成密實產(chǎn)孢叢末區(qū)，產(chǎn)孢區(qū)深黃綠色，密實產(chǎn)孢區(qū)排成同心輪紋，菌落反面無色。PDA瓊脂：zui初白色致密的基質(zhì)菌絲，而后出現(xiàn)棉絮狀氣生菌絲，并形成密實產(chǎn)孢叢束區(qū)，產(chǎn)孢區(qū)深黃綠色，菌落反面無色。
生物危害程度 四類
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 凍干物
木霉菌屬于半知菌亞門、絲孢綱、絲孢目，粘孢菌類，是一類普遍存在的真菌。綠色木霉（Trichoderma viride）在自然界分布廣泛，常腐生于木材、種子及植物殘體上。綠色木霉能產(chǎn)生多種具有生物活性的酶系，如：纖維素酶、幾丁質(zhì)酶、木聚糖酶等。在植物病理生物防治中具有重要的作用
綠色木霉是所產(chǎn)纖維素酶活性zui高的菌株之一，所產(chǎn)生的纖維素酶對作物有降解作用，效果非常好，綠色木霉又是一種資源豐富的拮抗微生物，在植物病理生物防治中具有重要的作用。具有保護和治療雙重功效，可有效防治土傳性病害。
木霉的菌落生長迅速，呈不定型棉絮狀或致密叢束狀，其表面的顏色多呈綠色。菌絲有隔分枝，厚垣孢子有或無。分生孢子梗是菌絲的短側(cè)枝，側(cè)枝上對稱或互生分枝，形成二級和三級分枝，分枝角度為銳角或近于直角，在分枝末端形成瓶狀小梗。分生孢子多為卵圓形，無色或綠色，簇生于小梗頂端。




枯草芽孢桿菌
中文名稱 枯草芽孢桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Bacillus
種名加詞 subtilis
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 桿狀，革藍(lán)氏染色陽性，周生鞭毛，產(chǎn)芽孢，不產(chǎn)生伴孢晶體，兼性厭氧。接觸酶陽性；乙酰甲基甲醇反應(yīng)陽性；能利用葡萄糖、木糖、甘露醇、阿拉伯糖；能水解淀粉、明膠、酪朊，不水解酪氨酸；能利用檸檬酸鹽，不能利用丙酸鹽；不形成吲哚；不產(chǎn)生卵黃卵磷脂酶、苯丙氨酸脫氨酶。
生物危害程度 四類
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
枯草芽孢桿菌，是芽孢桿菌屬的一種。單個細(xì)胞0.7～0.8×2～3微米，著色均勻。無莢膜，周生鞭毛，能運動。革蘭氏陽性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，橢圓到柱狀，位于菌體*或稍偏，芽孢形成后菌體不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黃色，在液體培養(yǎng)基中生長時，常形成皺醭。需氧菌。可利用蛋白質(zhì)、多種糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚。在遺傳學(xué)研究中應(yīng)用廣泛，對此菌的嘌呤核苷酸的合成途徑與其調(diào)節(jié)機制研究較清楚。廣泛分布在土壤及*的有機物中，易在枯草浸汁中繁殖，故名。




糞腸球菌（高耐）
中文名稱 糞腸球菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Enterococcus
種名加詞 faecalis
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究
特征特性 ○1菌體：細(xì)胞球形，直徑約1.355um，革蘭氏陽性，鏈狀，不產(chǎn)芽孢，以鞭毛運動，無莢膜，兼性厭氧，化能異養(yǎng)。 ○2菌落：菌落不透明，乳白色，圓形，微隆起，濕潤。 ○3生理生化：發(fā)酵代謝；接觸酶陰性；不能使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽；發(fā)酵蔗糖、乳糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣；zui適溫度37℃，能在含6.5％的氯化鈉培養(yǎng)基中生長。
具體用途 分類 研究
生物危害程度 四類
分離基物 苧麻麻殼腐爛液
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法，礦物油法，定期移植法
提供形式 凍干物




屎腸球菌
中文名稱 屎腸球菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Enterococcus
種名加詞 faecium
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究，教學(xué)
特征特性 卵圓形或圓形，直徑0.5 -1.0 μm，對狀，偶而呈短鏈或成團。革蘭氏陽性。菌落外觀光滑、呈白色或乳白色，邊緣整齊，菌落直徑1 -2 mm。 在0.02%的疊化鈉，0.1%醋酸鹽及每毫升0.5-1.0單位的青霉素培養(yǎng)基中能生長。發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，發(fā)酵半乳糖. zui適生長溫度10℃-45℃。
具體用途 制造酸奶
生物危害程度 四類
分離基物 藥品
資源保藏類型 培養(yǎng)物
屎腸球菌（Enterococcus Faecium）屬腸球菌屬,是人及動物腸道中正常菌群的一部分,用屎腸球菌JT1701與人體腸系有害菌（大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、脆弱擬桿菌）和人體腸系益生菌（嬰兒雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌）分別及共同培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)，腸球球菌對這些菌均有抑制作用。它能抑制這些菌氨的產(chǎn)生，降低培養(yǎng)基的pH。其原因是，屎腸球菌與氨產(chǎn)生相關(guān)的尿酶、氨基酸脫氨酶的種類少，酶活性亦低，而與NH4^+同化相關(guān)的谷氨酸脫氫酶、谷氨酸合酶、谷酰氨合成酶的活性要高得多。表明屎腸球菌對人體腸系菌群具有調(diào)控作用。
但是在一定條件下可致感染,
目前對于屎腸球菌的治療還沒有什么很好的*藥可以選用青霉素和鏈霉素進行治療。




銅綠假單胞菌
中文名稱 銅綠假單胞菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Pseudomonas
種名加詞 aeruginosa
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 革蘭氏陰性、桿狀，大小為1.5～3.0×0.5～0.8μm。菌落灰褐色，邊緣不整齊，扁平濕潤，不透明。好氧，化能異養(yǎng)。zui適生長溫度為30℃。
具體用途 在無機鹽培養(yǎng)基中以50mg/L的鄰苯二酚為*碳源培養(yǎng)，3天內(nèi)降解率大于90%
生物危害程度 四類
分離基物 土壤
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，定期移植法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
銅綠假單胞菌（P.Aeruginosa）原稱綠膿桿菌。在自然界分布廣泛，為土壤中存在的zui常見的細(xì)菌之一。各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有本菌存在。本菌存在的重要條件是潮濕的環(huán)境。
銅綠假單胞菌的學(xué)名是Pseudomonas aeruginosa，當(dāng)中的Pseudomonas是由希臘語的pseudo及monas所組成，意即虛假的單元，是早期微生物學(xué)用作描述病菌的。而Aeruginosa則是銅綠（即銅與空氣中的氧氣、二氧化碳和水等物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)，又稱銅銹。化學(xué)式Cu2（OH）2CO3），正好表達(dá)了這種細(xì)菌所產(chǎn)生的青色色素。綠膿素（pyocynin）的生物合成是以群體效應(yīng)來調(diào)控，就像充滿囊腫性纖維化病人肺部銅綠假單胞菌的生物膜一樣。
本菌是一種常見的條件致病菌，屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。菌體細(xì)長且長短不一，有時呈球桿狀或線狀，成對或短鏈狀排列。菌體的一端有單鞭毛，在暗視野顯微鏡或相差顯微鏡下觀察可見細(xì)菌運動活潑。
本菌為專性需氧菌，生長溫度范圍25~42℃，zui適生長溫度為25~30℃，特別是該菌在4℃不生長而在42℃可以生長的特點可用以鑒別。在普通培養(yǎng)基上可以生存并能產(chǎn)生水溶性的色素，如綠膿素（pyocynin）與帶熒光的水溶性熒光素（pyoverdin）等。在血平板上會有透明溶血環(huán)。
該菌含有O抗原（菌體抗原）以及H抗原（鞭毛抗原）。O抗原包含兩種成分：一種是其外膜蛋白，為保護性抗原；另一種是脂多糖，有特異性。O抗原可用以分型。




產(chǎn)氣腸桿菌
中文名稱 產(chǎn)氣腸桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Enterobacter
種名加詞 aerogenes
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 革蘭氏陰性菌，細(xì)短桿狀，無芽孢，菌落淺黃色，形態(tài)規(guī)則，近圓形，*略突起，可在草甘膦濃度為300mmol/L M9限制性培養(yǎng)基上生長良好
具體用途 草甘膦抗性基因的篩選
生物危害程度 四類
分離基物 土壤浸出液
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，真空冷凍干燥法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
產(chǎn)氣腸桿菌 （Enterobacter aerogenes），主要生存于人類和動物的腸道，為人體內(nèi)的正常菌相，只有在人體虛弱的特殊情況下才偶爾引起疾病。亦生存于水、土壤及*物中。但亦可獨自生存。
除了沙門氏桿菌、志賀氏桿菌、耶爾森氏菌及腸毒性大腸桿菌為原發(fā)性病原菌外，其余腸桿菌科之菌種均可引起伺機性或續(xù)發(fā)性感染，其中以敗血癥zui為嚴(yán)重。
Enterobacter aerogenes的菌體大小約為長1.2-3.0μm、寬0.6-1.0μm，為革蘭氏陰性的兼性厭氧桿菌。為腸內(nèi)細(xì)菌。不產(chǎn)胞子且具有小的莢膜。其有周鞭毛。
腸桿菌科能適應(yīng)的溫度范圍甚廣，在15-40℃之間。E. aerogenes生長于溫度30℃，pH=7的環(huán)境下




普通變形桿菌
中文名稱 普通變形桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Prototheca
種名加詞 zopfii.
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，教學(xué)
特征特性 菌落極小，不透明，邊緣平整，白色 能在含100ppm倍硫磷的無機鹽培養(yǎng)基上生長。
具體用途 在無機鹽培養(yǎng)基中添加100mg/L的倍硫磷，降解率達(dá)50%左右
生物危害程度 四類
分離基物 土壤
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，定期移植法
提供形式 斜面培養(yǎng)物




藤黃微球菌/騰黃八疊球菌
中文名稱 藤黃微球菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Micrococcus
種名加詞 luteus
模式菌株 非模式菌株
主要用途 分類，研究，生產(chǎn)
特征特性 菌落圓形凸起，黃色，不透明，表面干澀，邊緣規(guī)則。 耐受10 μg/ml Hg。
具體用途 分類、研究，具有用作耐重金屬基因資源潛力。
生物危害程度 四類
分離基物 水樣
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
藤黃微球菌，為細(xì)菌微球菌科，微球菌屬。為革蘭氏染色陽性、接觸酶陽性、不分解葡萄糖，氧化酶和 6 . 5 %NaCl 試驗均為陽性，膽汁七葉昔、精氨酸雙水解酶、拘橡酸鹽和硝酸鹽還原試驗均為陰性，好氧或兼性厭氧的球狀細(xì)菌，不運動的專性好氧細(xì)菌。
藤黃微球菌, Micrococcus luteus.一般八個菌體聚在一起，似“疊羅漢”，亦稱為藤黃八疊球菌，也可單個、成雙、四聯(lián)排列或呈立體包裹狀不規(guī)則。菌落直徑一般為1.0～1.5微米，呈金黃色。在所有培養(yǎng)基上均呈堆團排列。
在肉湯瓊脂平板上的菌落呈黃色，粗糙粒狀，圓形，突起，濕潤，閃光，全緣。在血瓊脂平板上菌落小于葡萄球菌，呈圓形、凸起、光滑、不透明、黃色菌落。 在營養(yǎng)瓊脂平板上菌落呈黃色。菌體比葡萄糖大。
分布于空氣、土壤、水以及動植物體表， 一般不致病，但可為條件致病菌，引起傷口等局部組織感染，也能引起嚴(yán)重感染，如心內(nèi)膜炎等疾病。
可作抗生素測試菌。




短小芽孢桿菌
中文名稱 短小芽孢桿菌
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Bacillus
種名加詞 pumilus
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，生產(chǎn)用
特征特性 生長溫度10℃～50℃、zui適生長溫度35℃～40℃；細(xì)胞桿狀、具圓端、芽孢中生、卵形、孢囊不膨大；菌落呈白色、老化后呈淡黃色、不透明、邊緣不圓整、表面不光滑、略隆起
生物危害程度 四類
分離基物 土壤樣品
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 冰箱凍結(jié)法，真空冷凍干燥法，礦物油法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
短小芽孢桿菌（拉丁名：Bacillus pumilus）為芽孢桿菌目、芽孢桿菌科、短小芽孢桿菌屬。飼用微生物菌種，適用于豬、禽類、反芻動物，也適用于魚、蝦等水產(chǎn)動物?？煞乐涡←湼?、草莓灰霉病。
短小芽孢桿菌呈桿狀，圓末端，單個或呈短鏈排列，1.2～1.5×2.0～4.0微米。能運動，革蘭氏陽性，芽孢1.0～1.2×1.5～2.0微米，橢圓形，中生或次端生。該菌能水解淀粉，降解甘露聚糖、木聚糖、纖維素等。
B. pumilus存在半透明型和不透明型兩種不同的菌落形態(tài)，對兩種菌落分別進行傳代，半透明菌落能產(chǎn)生半透明和不透明型菌落，且基本各占一半。而不透明菌落在傳代過程中只產(chǎn)生少許的半透明菌落，且傳至第4代時半透明型菌落消失。 　　
形態(tài)特征 ： 短小芽孢桿菌（Bacillus pumilus）為芽孢桿菌屬，菌體細(xì)桿狀，一般為0.6~0.7μm×2.0~3.0μm，革蘭氏陽性。B. pumilus存在半透明型和不透明型兩種不同的菌落形態(tài)，對兩種菌落分別進行傳代，半透明菌落能產(chǎn)生半透明和不透明型菌落，且基本各占一半。而不透明菌落在傳代過程中只產(chǎn)生少許的半透明菌落，且傳至第4代時半透明型菌落消失




啤酒酵母
中文名稱 啤酒酵母
菌株來源 ATCC等機構(gòu)菌株
屬名 Saccharomyces
種名加詞 cerevisiae
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究，生產(chǎn)用
特征特性 細(xì)胞為芽殖，有假菌絲，有性生殖產(chǎn)生1-4枚光滑的圓形或卵圓形子囊孢子。發(fā)酵葡萄糖、半乳糖。麥芽糖、蔗糖發(fā)酵可變。不發(fā)酵乳糖和淀粉。同化半乳糖、麥芽糖、蔗糖、和淀粉，不同化乳糖。不同化硝酸鹽，不依賴維生素，耐50%葡萄糖，不耐60%葡萄糖，不產(chǎn)生類淀粉化合物，不產(chǎn)酸，不分解尿素。DBB陰性。
具體用途 實驗研究
生物危害程度 四類
分離基物 土壤
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 定期移植法
提供形式 斜面培養(yǎng)物
啤酒酵母也叫營養(yǎng)酵母，為酵母科、釀酒酵母屬，取自一種可作啤酒成份的苦味草藥蛇麻籽上，可作食用、藥用和飼料酵母，還可以從其中提取細(xì)胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質(zhì)、輔酶A和三磷酸腺苷等，是維生維B群zui豐富的天然食品。
細(xì)胞圓形或橢圓形，多邊芽殖，可以形成子囊，每囊有1-4個子囊孢子。菌落乳白色，有光澤、平坦，邊緣整齊。發(fā)酵蔗糖產(chǎn)乙醇和二氧化碳，不同化硝酸鹽。用于啤酒發(fā)酵
DEV dextrose broth DEV葡萄糖肉湯 1.10686.0500 Y28671 MERCK默克
DEV ENDO agar DEV ENDO瓊脂 1.10684.0500 Y28672 MERCK默克
DEV gelatin agar DEV明膠瓊脂 1.10685.0500 Y28673 MERCK默克
DEV glutamate broth DEV谷氨酸鹽肉湯 1.10687.0500 Y28674 MERCK默克
DEV Lactose broth DEV乳糖肉湯 1.10689.0500 Y28675 MERCK默克
DEV Lactose peptone broth DEV乳糖蛋白胨肉湯 1.10690.0500 Y28676 MERCK默克
Dichloran GlycerolAgar （DG18） Dichloran 甘油瓊脂（DG18） 1.00445.0500 Y28677 MERCK默克
Dichloran Rose-Bengal Chloramphenicol Agar Dichloran 1.00466.0500 Y28678 MERCK默克
羅斯-孟加拉氯霉素瓊脂 Y28679
DEV nutrient agar for microbiology DEV營養(yǎng)瓊脂 1.11471.0500 Y28680 MERCK默克
DEV nutrient gelatin DEV營養(yǎng)明膠 1.10691.0500 Y28681 MERCK默克
DEV tryptophan broth DEV色氨酸肉湯 1.10694.0500 Y28682 MERCK默克
Dextrose casein-peptone agar 葡萄糖酪蛋白瓊脂 1.10860.0500 Y28683 MERCK默克
DHL agar acc.to SAKAZAKI 甲基吡啶硫化氫乳糖瓊脂 1.11435.0500 Y28684 MERCK默克
DIASALM acc.to VAN NETTEN and VAN der ZEE DIASALM培養(yǎng)基 1.09803.0500 Y28685 MERCK默克
DCA agar acc.to Weenk et al 梭狀芽孢桿菌鑒別瓊脂 1.10259.0500 Y28686 MERCK默克
Dnase test agar DNA酶測試瓊脂 1.10449.0501 Y28687 MERCK默克
EC Broth EC肉湯 1.10765.0502 Y28688 MERCK默克
Agar EMB Eosin methylene-blue lactose sucrose agar 1.01347.0503 Y28689 MERCK默克
伊紅亞甲藍(lán)乳糖蔗糖瓊脂 Y28690
ENDO agar ENDO氯脂 1.04044.0504 Y28691 MERCK默克
M-ENDO agar LES 膜過濾ENDO瓊脂 1.11277.0505 Y28692 MERCK默克
M-ENDO broth 膜過濾ENDO肉湯 1.10750.0500 Y28693 MERCK默克
Membrane-fiter Enterococcus selective agar acc.to SLANETZ and BARTLEY（base） 膜過濾腸球菌選擇瓊脂（基礎(chǔ)） 1.05289.0500 Y28694 MERCK默克
Membrane-fiter Enterococcus selective agar acc.to SLANETZ and BARTLE 1.05262.0500 Y28695 MERCK默克
膜過濾腸球菌選擇瓊脂 Y28696
Esculin bile agar 七葉苷膽鹽瓊脂 1.11432.0500 Y28697 MERCK默克
Thioglycolate medium G 疏基乙酸鹽培養(yǎng)基G 1.16761.0500 Y28698 MERCK默克
Fluid thilglycolate medium大腸桿菌宿主殘留蛋白（E.coli P）ELISA檢測試劑盒 疏基乙酸鹽培養(yǎng)基 1.08191.0500 Y28699 MERCK默克
FRASER Listeria Selective Enrichment Broth（ base） 1.10398.0500 Y28700 MERCK默克
弗雷澤李斯特菌選擇富集肉湯（基礎(chǔ)） Y28701