餐飲垃圾(俗稱泔水、泔腳)是指剩飯菜、餐桌廢棄物及廚房下角料的總稱。其主要成份是米、面、淀粉類，骨、肉、油、皮、刺、鱗類。富含維生素、淀粉、蛋白質、油脂、食用纖維、脂肪酸、糖、鹽等營養(yǎng)物質，以及鈣、鈉、鎂、鉀、鐵等礦物質。上述物質由于量大、成份復雜，是各種病毒、疫源和各種菌群的繁殖樂園，對人類和動物的生存環(huán)境造成巨大危脅，它的不科學的利用產(chǎn)生了“垃圾豬”、“垃圾狗”、“地溝油”等，對人類的健康危害已經(jīng)到了令人十分關注的程度。

我公司研制開發(fā)的“全部資源再利用式餐飲垃圾處理技術及其成套裝置”全部解決了上述問題。

一、 項目簡介

該項目是通過高溫熱效應技術將餐飲垃圾轉化成蛋白飼料原料和優(yōu)質動植物油脂，實現(xiàn)了餐飲垃圾的資源化、無害化和減量化，達到了顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)保效益的三重目的。

蛋白飼料原料以蛋白質為主，營養(yǎng)豐富，是上好的營養(yǎng)飼料、營養(yǎng)添加劑。在飼料廠用于勾兌飼料，起提高蛋白質的作用（除去反芻動物配方）。

動植物油脂也可用于飼料生產(chǎn)中的添加劑，或用于生物柴油、潤滑油生產(chǎn)的原料，以及油脂化工行業(yè)的原料。

該項目不產(chǎn)生二次污染，無廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生。

二、 工藝特點

主要工序為分級、油水分離、殺菌熟化、濃縮、壓榨、干燥、粉碎、包裝等。

三、 設備性能及參數(shù)

進料為不經(jīng)任意挑選的全部餐飲垃圾，約含水份75%。

成品為動物飼料級別的飼料蛋白質添加劑和飼料質量級別或油脂化工質量級別的動植物油脂（含脂肪酸）

需能源形式為電（220/380V）、蒸汽（0.6MPa）

采用三效強力蒸發(fā)技術，約節(jié)約能源30%。

該成套產(chǎn)品按處理量暫定為五個級別:10、50、150、300、600