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營(yíng)養(yǎng)米粉不允許分裝。因此,一般米粉在生產(chǎn)前應(yīng)有殺菌處理這道工序。因此,建議從控制環(huán)境和工藝方面加強(qiáng)管理,減少環(huán)境污染,有效控制工藝,特別是包裝環(huán)境、人員和包裝設(shè)備、包裝材料等都應(yīng)加強(qiáng)管理。制出來的米粉應(yīng)該能達(dá)到質(zhì)量要求的。












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