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型號(hào)

WZL-900

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更新時(shí)間

2018/5/16 11:19:20

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這種技術(shù)很適合于熱敏性食品的深加工,干燥各種不同物料的干燥,如多糖類、高淀粉類、多油類物料等。

連續(xù)式微波真空干燥機(jī)詳細(xì)信息

主要用途:
      這種技術(shù)很適合于熱敏性食品的深加工,干燥各種不同物料的干燥,如多糖類、高淀粉類、多油類物料等。






 

工作原理:
      *氣壓降低,水的沸點(diǎn)降低,如在一個(gè)大氣壓(101.3kpa )下,水的沸點(diǎn)是 100 攝氏度,而在 0.073 大氣壓下( 7.37kpa )下,水的沸點(diǎn)是 45 攝氏度。在真空條件下(實(shí)際為負(fù)壓,同),加熱物體可使物體內(nèi)部水分在低溫狀態(tài)下蒸發(fā)。由于真空條件下通過空氣對(duì)流傳熱難以進(jìn)行,只有依靠熱傳導(dǎo)及輻射的方式給物料提供熱能。所以常規(guī)真空干燥方法熱的傳導(dǎo)速度緩慢、能耗大、效率低,并且溫度控制難度較大,被加熱物料內(nèi)外溫差大。微波加熱是一種輻射加熱,是微波與物體直接發(fā)生作用,使其里外同時(shí)被加熱,無須通過對(duì)流或傳導(dǎo)來傳遞熱量,所以加熱速度快,處理時(shí)間短,處理物內(nèi)外溫度均勻,因此節(jié)約能源,干燥效率高,干燥質(zhì)量好。連續(xù)微波真空干燥設(shè)備是微波能技術(shù)與真空技術(shù)相結(jié)合的一種新型微波能應(yīng)用設(shè)備,它兼?zhèn)淞宋⒉ǜ稍锛罢婵崭稍锏膬?yōu)點(diǎn),同時(shí)克服了常規(guī)真空干燥間斷作業(yè)、效率低的缺點(diǎn),在一般物料干燥過程中,具有干燥產(chǎn)量高、質(zhì)量好、加工成本低、便于控制等優(yōu)點(diǎn)。此外在低溫低壓下干燥時(shí)氧含量低,被干燥物料氧化反應(yīng)減弱變緩,從而保證了物料的風(fēng)味、外觀和色澤,亦可干燥易燃易爆的危險(xiǎn)品,可在低溫下使物料中的水份汽化,易于干燥熱敏性物料;并能回收被干燥物料中的貴重和有用的成分。



 

關(guān)鍵詞:真空干燥設(shè)備

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