特點：   

      高壓均質機是液體料質均質細化和高壓輸送的設備，能使料液在擠研、強沖擊于失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合，本設備是食品、乳品、飲料等工藝的重要設備。
對牛奶豆乳等各類乳品液料，在高壓下進行均質，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易于消化吸收，提高食用價值。
用于乳制、膠劑、果汁、漿液等生產中，能起到防止或減少料液的分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更鮮艷，香度更濃，口感更醇。
結構概述：
本機由機架、傳動箱、泵體、壓力表、均質器等部件組成。
本機為立式布置，電動機安裝在機架內，傳動箱安裝在機架上，泵體與傳動箱相連。電動機——皮帶——傳動箱齒輪軸——大齒輪曲軸，是曲軸傳動，經連桿滑塊帶動柱塞作往復運動。柱塞在泵體內的運動形成抽吸與壓縮，經組合閥門控制料液便形成壓力。
本機作均質使用時，應裝配均質器。此時、料液經泵體、被壓入輸出口，當壓力超過調定范圍時，溢流閥自動打開，形成內泄，壓力低于調定值時，溢流閥自動關閉，使料液在調定壓力范圍內安全地輸送。

工作原理：

      高壓均質機是我們根據九十年代技術研制成功的新產品。用于對粘度低于0.2Pa.s，溫度低于80℃液體物料（液—液相或液—固相）的均質乳化。的工作原理主要是通過三柱塞的往復運動將被加工物料以高壓的形式送至均質閥，使物料流經閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到湍流、空穴、剪切等復合力的作用，將原先粗糙的乳濁液或懸浮液加工成極細微的、均勻穩(wěn)定的液與液相混乳化物或液與固分散物；其乳化平均細度在1um以下，固體分散粒度平均在2um以下。物料經過均質后有很多的優(yōu)點：有*的穩(wěn)定性、可提高保存質量、加快反應時間、節(jié)省添加劑；應用在食品、保健品、化妝品等領域，能提高人體的吸收質量等。

應用領域：

      1、食品飲料行業(yè)：牛奶、酸奶、豆奶、花生奶、奶粉、冰淇淋、天然飲料、果汁飲料、食品添加劑、各類調味品等。

         2、輕工化工行業(yè)：各類乳化劑、香精香料、化妝品、涂料、染料、感光乳膠、增稠劑、洗滌劑、乳化油類等。

         3、制藥行業(yè)：抗生素、中藥制劑、漿液制劑、營養(yǎng)保健液等。

         4、生物工程技術：細胞破碎、制酶工程、有效成份的提取等。