抗性糊精膠體磨是食品、保健品領(lǐng)域?qū)Ｓ迷O(shè)備，專注抗性糊精的細(xì)化與膠體化處理。通過高頻剪切與研磨技術(shù)，實(shí)現(xiàn)物料粒徑精細(xì)控制、均勻分散，形成穩(wěn)定膠體狀態(tài)。設(shè)備運(yùn)行高效、操作便捷，能保留抗性糊精活性成分，適配批量生產(chǎn)，助力提升產(chǎn)品質(zhì)地與應(yīng)用適配性。

抗性糊精膠體磨

抗性糊精是以天然淀粉為原料制備的新一代水溶性膳食纖維。相對于其他膳食纖維產(chǎn)品，抗性糊精具有更加優(yōu)異的特性：良好的酸、熱穩(wěn)定性，高消化耐受性，低血糖指數(shù)，低胰島素指數(shù)，熱量低、防止齲齒，口味中性，可以添加的任何事物中。

抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術(shù)提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。作為一種低熱量可溶性食品原料，在食品工業(yè)中具有的廣闊的發(fā)展前景。

SID膠體磨的定義：是對流體物料進(jìn)行精細(xì)加工的機(jī)械。它綜合了均質(zhì)機(jī)、球磨機(jī)、三輥機(jī)、剪切機(jī)、攪拌機(jī)等機(jī)械的多種性能，具有you越的超微粉碎、分散乳化、均質(zhì)、混合等功效。物料通過加工后，粒度達(dá)2～50微米，均質(zhì)度達(dá)90%以上，是超微粒加工的理想設(shè)備。

工作原理：
　　該機(jī)是通過不同幾何形狀的定、轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)下的相對運(yùn)動(dòng)，當(dāng)被加工物料在自重、氣壓力及離心力的作用下，通過可調(diào)整的定轉(zhuǎn)子的間隙時(shí)，受到的剪切力、摩擦力、撞擊力、高頻振動(dòng)等復(fù)合力的作用，被有效地破碎、分散乳化及混合，從而得到理想的產(chǎn)品。
　　粉碎室設(shè)有三道磨碎區(qū)，一級為粗磨碎區(qū)，二級為細(xì)磨碎區(qū)，三級為超微磨碎區(qū)，通過調(diào)整定、轉(zhuǎn)子的間隙，能有效地達(dá)到所需的超微粉碎效果（也可循環(huán)加工）。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
　　1.主要零部件采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕、無毒。
　　2.主要工作部件定、轉(zhuǎn)子，采用特殊的機(jī)加工和熱處理工藝，加工精度高，使用壽命長。
　　3.定、轉(zhuǎn)子可選用不同的材料，配有研磨和剪切等不同的結(jié)構(gòu)和齒型，用戶可根據(jù)需要選擇，適用性廣。
　　4.加工間隙通過調(diào)整環(huán)進(jìn)行微量調(diào)整，易于控制，確保產(chǎn)品的加工質(zhì)量。
　　5.主體座、調(diào)整環(huán)配有限位和鎖緊裝置，保證加工間隙的穩(wěn)定。
　　6.配有冷卻系統(tǒng)，保證加工物料的性質(zhì)。
　　7.產(chǎn)品設(shè)計(jì)有普通進(jìn)出料、管式進(jìn)出料及循環(huán)加工等結(jié)構(gòu)，**限度地滿足用戶的要求。
　　8.用戶可根據(jù)需要選擇普通電機(jī)或防爆電機(jī)。
　　9.整機(jī)設(shè)計(jì)有多種外包裝形式，可供用戶選擇。
　　10.主軸與電機(jī)分體設(shè)計(jì)，用戶可根據(jù)需要選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速。
　　11.采用標(biāo)準(zhǔn)電機(jī)。

SID膠體較國產(chǎn)膠體磨的優(yōu)勢：

GM2000系列是專門為膠體溶液生產(chǎn)所設(shè)計(jì)，特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產(chǎn)。GM2000的線速度很高，剪切間隙非常小，這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時(shí)候，形成的摩擦力就比較劇烈，結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料，可以滿足不同行業(yè)的多種要求

抗性糊精膠體磨設(shè)備選型表：