面條拉伸性能測試儀專業(yè)用于測試面條的斷裂強度。面條是我國主要的傳統(tǒng)面食，筋道的面條更易受到消費者的喜愛，通過該儀器檢測可以用于評定面條是否容易斷條與面粉筋度。該儀器測量快速準確，對面條強度分析提供直接數據，是面制品加工廠和科研院所的儀器之一。

一、基本信息

二、基本應用功能

  面條拉伸測試儀在食品行業(yè)中有著廣泛的應用。例如，在面條生產過程中，可以通過測試不同配方和工藝下生產的面條的拉伸特性，來優(yōu)化生產工藝和配方，提高面條的品質和口感。此外，在面條的研發(fā)過程中，面條拉伸測試儀也可以用于評估新產品的拉伸特性，為產品改進提供數據支持。

三、測試原理

    面條拉伸測試儀通過模擬面條或面皮的拉伸過程，利用高精度傳感器記錄拉伸過程中的力和距離關系。這些數據經過計算機處理后，可以繪制出拉伸曲線，從而分析出面條或面皮的拉伸強度、延展性、彈性等特性。

    使用面條拉伸性能測試儀，將面樣樣品置于專用測試工裝上，設定好測量探頭下降速度以及總下降深度位移；啟動儀器，測試并自動分析出下壓作用過程中ZUI大下壓力值，記錄所有的測定數據，并計算相關質構品質數據。

四 、產品特征

開機密碼登陸，具分級權限管理功能

7寸高清彩色觸摸屏，方便用戶操作，展示實時數據及曲線

核心部件以國際品牌為先，部件精良，儀器具有優(yōu)秀的穩(wěn)定性、耐用性

高精度進口品牌力值傳感器，意大利超高速采集芯片，保證測試結果準確性

測試模式自主設定，使用者既可通過設置將儀器的測試方法固定，也可根據實際需求，配合不同探頭設置測試參數

可標準砝碼校正、高精度、高速度解析度、高位移分辯率

位移控制系統(tǒng)采用伺服電機驅動，實現速度全段范圍內平穩(wěn)、精確運行

精密滾珠絲杠多軸定位技術，可實現無級調速功能，運動驅動系統(tǒng)平穩(wěn)且運行精度高；

下行速度、下行位移、保護力值均可設，保護試驗過程中不產生對傳感器的超量程撞擊

主機獨立可實現試驗功能選擇，試驗參數設置，曲線適時顯示，數據存儲查詢；計算機軟件可選

微型打印機，隨時設置打印試驗結果；主機具有數據存儲、查詢功能

具有四級權限管理功能，配備業(yè)內**的GMP軟件（選購），整套系統(tǒng)符合GMP要求

軟件（選購）實現數據可溯源性，實現多級權限管理、審計追蹤、電子簽名等功能

限位保護、過載保護、自動回位以及掉電記憶等智能配置，有效保證用戶的操作安全

五、技術參數

力量感應元：20kg(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可選）

力量感應元誤差：誤差小于0.5%

力量感應元可以通過國際標準砝碼進行驗證和校正，同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.1g。

位移精度：0.01mm

測試移動距離：350mm

檢測速度：0.01-20mm/s可由軟件設定控制

速度解析度：0.01mm/s

數據采集率：可調 20、50、100、200、300組/秒

電源：AC 220 V  50 Hz

重量：47KG

七、配置

標準配置：主機（含傳感器，標配5kg）、微型打印機。

選購件：各種質構測試工裝夾具、校正砝碼、計算機軟件、傳感器

備注：計算機由用戶自備；標配微型打印機為熱敏式.