設(shè)備描述：
主要用于調(diào)理食品類（比如水餃、湯圓、面包蝦、燒麥、餅類）、單體蝦類、盤凍魚片類、裸凍分割肉類的快速凍結(jié)。

設(shè)備特點(diǎn)：

●125mm厚雙面不銹鋼硬質(zhì)聚氨酯夾芯板拼裝而成全封閉六面體結(jié)構(gòu)，安裝在整體框架上，保溫性能和衛(wèi)生環(huán)境具佳。
●保溫庫體兩端均設(shè)計(jì)了緩沖間，有效的將凍結(jié)區(qū)域與加工車間隔離，杜絕跑冷，即節(jié)約了能源，又為加工人員提供了一個(gè)適宜的工作環(huán)。
●專業(yè)網(wǎng)帶廠家生產(chǎn)，全不銹鋼制成，采用進(jìn)口數(shù)控網(wǎng)帶成型機(jī)。可選擇“菱”形、“人”字形和“一”字形等多種形式網(wǎng)帶。
●配置國內(nèi)優(yōu)質(zhì)品牌斜齒輪減速機(jī)，無級(jí)變頻調(diào)速，的速比設(shè)計(jì)，調(diào)整靈活，適應(yīng)不同產(chǎn)品的要求。
●通過對(duì)氣流動(dòng)力學(xué)的深入研究，形成三種片距的變片距組合，結(jié)霜少，有效的延長生產(chǎn)時(shí)間。
 

設(shè)備分類（凍結(jié)原理）：

設(shè)計(jì)獨(dú)特的送風(fēng)裝置，的形成均勻狹縫，使得射流出的風(fēng)速高，沖力大且均勻，實(shí)現(xiàn)高速脈沖式凍結(jié)的效果。
導(dǎo)風(fēng)裝置形成的“熱波動(dòng)”凍結(jié)方式，大大的提高了凍結(jié)效果。