一、概述:
直燃式自動(dòng)炒鍋是我公司開(kāi)發(fā)研制生產(chǎn)的又一款新型連續(xù)(自動(dòng))炒制設(shè)備。采用獨(dú)特的燃燒接觸及物料循環(huán)方式,火焰在加熱炒制物料的同時(shí)加熱循環(huán)介質(zhì)(鹽或沙),真正做到直燃式炒制,產(chǎn)量更高,能耗更低;炒制溫度控制精準(zhǔn),自動(dòng)恒溫炒制,有效杜絕人為因素對(duì)炒制質(zhì)量的影響;使炒好的瓜子口感更酥香、品質(zhì)更優(yōu)良。設(shè)備穩(wěn)定性及可操控性都要強(qiáng)于歷代產(chǎn)品,做到相同產(chǎn)量能耗更低,相同能耗產(chǎn)量更高。
二、技術(shù)參數(shù):
a.額定生產(chǎn)能力: 300~1500(公斤/小時(shí))
可根據(jù)用戶(hù)需要定制300-1000(kg/h)
b.芽黃率 ≥95%
c.熱媒: 天然氣、輕(柴)油、液化氣、生物顆粒
d.熱載體: 沙土、鹽等
e.炒制溫度: 60℃~310℃
三、適用范圍:
西瓜子、原味葵花籽、巴旦木仁、腰果、核桃、開(kāi)心果、花生果、花生米、瓜蔞子、南瓜子、吊瓜
子、黃豆、綠豆等堅(jiān)果籽類(lèi)的炒制。
直燃式自動(dòng)炒鍋案例


















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