產(chǎn)品 ? 介紹
Product introduction
產(chǎn)品概述：
微波涼果烘干設(shè)備主要應(yīng)用的物料為涼果。涼果始于唐宋時期，到現(xiàn)在已有千年歷史。涼果是將新鮮的瓜果經(jīng)腌制、糖熬煮式浸漬、再干燥后制成，其留有新鮮瓜果原有的香甜，又保持了新鮮瓜果原有的外型不變。
涼果的制法視原料不同分為：干制與濕制。
1、干制：先把新鮮瓜果清洗干凈后，部份瓜果用木槌把其拍出裂縫使其腌制時更入味，然后用鹽把其腌制一段時間再曬干，后漂水洗去過量的鹽，再加入一些糖和腌料腌漬，后把其曬干，后把制好的涼果放進缸或樽中存放。
2、濕制：先把新鮮瓜果清洗干凈后，用鹽將其打皮，后用鹽水?dāng)嚢杓捌?，再加上糖入味，?jīng)曬干，后用糖水浸漬。
涼果的功效有：
1、有高的藥用價值。
2、可作為休閑零食食用。
3、可用來浸酒。
4、可用來制做成醬料。
5、可作為饋贈禮品。
6、可伴中藥。
7、可作為旅行途中的便捷食品。
博奧此設(shè)備具有以下特點：
1、加熱、烘干、殺菌均勻快速。
2、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少，殺菌。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3-5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。對的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%-50%，微波則能達到60-90；對的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響產(chǎn)品原有口味。
3、干燥、烘干、殺菌一機多用，環(huán)保高效，比遠紅外設(shè)備節(jié)電30%以上。
4、安全衛(wèi)生，改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
5、使用操作方便，微波功率和傳送帶速度均可無調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，操作簡捷，尺寸可設(shè)計。
相關(guān)產(chǎn)品設(shè)備有：微波刺梨果脯烘干設(shè)備、微波蜜餞烘干設(shè)備。
上海博奧微波能設(shè)備有限公司微波烘干設(shè)備自設(shè)備完成安裝、調(diào)試合格之日始,12個月為品質(zhì)質(zhì)保期，終身技術(shù)服務(wù)。由于該設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備，以上僅供參考，歡迎新、老客戶來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。選購上海微波公司微波涼果烘干設(shè)備，是您明智的選擇。
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技術(shù) ? 參數(shù)
Technical Parameters
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 微波涼果烘干設(shè)備 |
| 輸入電源 | 三相五線380V±10% 50Hz±1% |
| 微波輸出功率 | 30kW（可調(diào)） |
| 微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
| 額定輸入視在功率 | ≤45kVA |
| 進出料口高度 | 50mm |
| 傳輸帶寬度 | 650mm |
| 傳輸速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（長×寬×高） | 約11630×1310×1668mm |
| 工作環(huán)境 | 0～40℃、相對濕度≤80% |
| 產(chǎn)量 | 每小時干燥脫水30kg |
| 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)|符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設(shè)備 |
應(yīng)用 ? 行業(yè)
Application industry
微波涼果烘干設(shè)備主要應(yīng)用的物料為涼果，加熱、烘干、殺菌均勻快速，低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少，殺菌，并且不影響產(chǎn)品原有口味。相關(guān)產(chǎn)品設(shè)備有：微波刺梨果脯烘干設(shè)備、微波烘干設(shè)備、微波蜜餞烘干設(shè)備。
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