在以壓力驅(qū)動的膜過程中，超濾是一種能同時進(jìn)行濃縮和分離大分子或膠體物質(zhì)的技術(shù)。它能去除大于10-200Å（約0.001-0.002μm）的大分子和顆粒。

超濾技術(shù)特點：

Ÿ          由于超濾處理的對象為大分子物質(zhì)，如天然聚合物和膠體物質(zhì)等，這類物質(zhì)滲透壓極低，從而過程中所需壓力也很低，這就可以大降低設(shè)備投資及其運行費用；

Ÿ          可以常溫下操作，避免了蒸發(fā)過程中出現(xiàn)的熱力學(xué)降解及氧化降解問題；

Ÿ          與常規(guī)脫水（濃縮）工藝相比，不出現(xiàn)溶劑的相態(tài)變化，從而大大節(jié)省了能源。