豬肉罐頭生產(chǎn)線(xiàn)流程
原料：去皮去骨豬肉除去過(guò)多肥膘，控制肥膘厚度在1~1.5cm。
切塊:將豬肉切成3.5~5cm的小方塊，每塊重約50~70g，經(jīng)復(fù)檢后備裝罐。
豬皮膠準(zhǔn)備:將豬皮與水熬成濃度15%的豬皮膠，用四層紗布過(guò)濾后備用。
配料及調(diào)味
將配料按一定比例攪拌均勻。
裝罐-排氣及密封—?dú)⒕鋮s—實(shí)罐碼垛-實(shí)罐卸垛-開(kāi)箱-裝箱-封箱-碼垛。

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