一、食品行業(yè)用軟化水設(shè)備概述

　　隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，食品行業(yè)為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高企業(yè)的競爭力，食品行業(yè)對水質(zhì)的要求也越來越來。用軟化水生產(chǎn)出的食品，食品比較松軟，口感較好。食品行業(yè)用軟化水設(shè)備是利用鈉離子將水中的鈣鎂離子置換出來形成沉淀物，進而將水質(zhì)軟化。食品行業(yè)用軟化水設(shè)備安裝了集中控制閥，可以實現(xiàn)程序自動控制運行，自動再生。

　　二、食品行業(yè)用軟化水設(shè)備的優(yōu)點

　　1、設(shè)備運行周期和進鹽量可根據(jù)原水硬度的高低選擇調(diào)整，樹脂用量少，耗鹽低，水質(zhì)優(yōu)，操作簡單，維護方便。

　　2、設(shè)備適用性強，對高硬度≤30mmol/L一次軟化殘余硬度<0.03mmol/L。

　　3、制水工藝，采用浮動床逆流再生工藝，水質(zhì)、產(chǎn)水量穩(wěn)定，連續(xù)產(chǎn)水，用軟化水化鹽、再生、清洗。

　　4、節(jié)鹽、節(jié)水。再生鹽的比耗為75-90克/克當(dāng)量，遠(yuǎn)近低于同類進口設(shè)備;自耗水少、只占設(shè)備產(chǎn)水量的2%-4%。

　　5、使用壽命長，由于閥結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，比原自動切換器使用壽命延長一倍。

　　6、設(shè)備重量輕、占地面積少、不需要用廠房、土建，安裝、運行、維護費用低。

　　7、安裝方便，只需接進出水管和電源即可開機運行。軟化水設(shè)備自動化程度提高，實現(xiàn)了無人操作。

　　三、食品行業(yè)用軟化水設(shè)備的工作過程

　　食品行業(yè)用軟化水設(shè)備利用陽離子樹脂離子交換的過程，其實就是去除硬水中的鈣鎂離子，全自動軟化水設(shè)備就是采用陽樹脂對原水進行軟化，(水垢形成的主要原因)，使得原水的硬度降低，并且智能的使樹脂再生，重新恢復(fù)工作狀態(tài)。這就是全自動軟化水處理的原理。那么它的工作流程又是怎樣的呢?下面就為大家介紹一下。

　　原水進入軟化水設(shè)備流過樹脂層，離子交換樹脂通過釋放出鈉離子，樹脂內(nèi)的功能基團與鈣鎂離子結(jié)合，軟化水設(shè)備清除水中的鈣鎂離子有效率高達99%，同時在工作過程中也可以去除水中的藻類、固體懸浮物，使處理后的水硬度降低、清澈。當(dāng)含有硬度離子的原水通過軟水器內(nèi)樹脂層時，水中的鈣(Ca2+)、鎂(Mg2+)離子被樹脂交換吸附，同時等物質(zhì)量釋放出的鈉(Na2+)離子。

　　從軟化水設(shè)備內(nèi)流出的水是經(jīng)過專業(yè)軟化的軟化水，水中含有的可形成水垢的離子量低。樹脂由于吸附了鈣鎂離子所以必須使得其再生，利用鹽罐內(nèi)的食鹽水沖洗軟化水設(shè)備的樹脂罐，利用食鹽水中的鈉離子替換樹脂上的硬度離子，剔除下來的硬度離子隨著再生過程中產(chǎn)生的廢液排除罐體，通過這一過程樹脂罐內(nèi)的樹脂又恢復(fù)了離子交換的性能，可以繼續(xù)工作軟化水，具體工作流程如下，當(dāng)水流過樹脂層時，離子交換樹脂可以釋放出鈉離子，功能基團與鈣鎂離子結(jié)合，這樣水中的鈣鎂離子含量降低，水的硬度下降。硬水就變?yōu)檐浰@是軟化水設(shè)備的工作過程。

　　四、食品行業(yè)用軟化水設(shè)備的工藝

　　軟化水設(shè)備的再生可根據(jù)流量來啟動，軟化水設(shè)備的工作過程，由下列幾個步驟循環(huán)組成：

　　A、運行(工作)

　　原水在一定的壓力(0.2-0.6Mpa)、流量下，通過控制器閥腔，進入裝有離子交換樹脂的容器(樹脂罐)，樹脂中所含的Na+與水中的陽離子(Ca2+，Mg2+，F(xiàn)e2+……等)進行交換，使經(jīng)過處理后水的Ca2+，Mg2+離子含量達到既定的要求(<0.6mmol/L、30mg/L)，實現(xiàn)了硬水的軟化。

　　B、反洗

　　樹脂吸附一定量的鈣鎂離子后失效，再進行再生之前先用水自下而上的進行反洗，反洗的目的有兩個：

　　一是通過反洗，使運行中壓緊的樹脂層松動，有利于樹脂顆粒與反洗液的充分接觸。

　　二是運行時在樹脂表層積累的懸浮物及一些碎樹脂顆粒也隨著反洗水流排除，這樣，交換器的水流阻力不會越來越大。為了反洗時完整顆粒的樹脂不被沖走，在設(shè)計軟水器時，在樹脂層上留有一定的反洗空間，反洗強度越大反洗空間就越大。

　　軟化水設(shè)備是將硬度過高的水，降低其硬度，軟化水設(shè)備的身影隨著社會工業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展而變得隨處可見，新型軟化水設(shè)備不僅可以用于鍋爐系統(tǒng)還可以用在其它工業(yè)用水系統(tǒng)。

　　五、食品行業(yè)軟化水設(shè)備選型須知

　　一、看用途。不同的行業(yè)，需要的軟化水設(shè)備的型號是不同的，需要根據(jù)實際的軟化水的水質(zhì)等方面的需求進行選型，例如化工制藥行業(yè)和鍋爐冶煉行業(yè)所需型號是不同的，采暖、冷卻補水、蒸汽鍋爐和工藝用水等不同行業(yè)領(lǐng)域的軟化水需求是不同的，其選型也是各不相同。

　　二、系統(tǒng)用水時間的差異。就是看看客戶具體要求的峰值、平均值、運行時間和每小時用水量等不同的數(shù)據(jù)。比如說客戶需要連續(xù)供水的設(shè)備，就可以選擇雙控雙床的系列設(shè)備，或者是單閥雙罐的軟化水設(shè)備;如果不需要連續(xù)性的供水，則選購單閥單罐系統(tǒng)就滿足生產(chǎn)要求。

　　三、要求的出水量?？蛻粝胍惶旎蛘邌挝粫r間內(nèi)生產(chǎn)出多少軟化水，可以銷售出多少軟化水，根據(jù)需要進行選型，來設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)型號的軟化水設(shè)備。設(shè)備的出水量一般是用噸/ 每小時計算，我公司的設(shè)備型號也是從05噸/小時到200噸/小時不等。

　　四、看原水的硬度。城鎮(zhèn)供水一般是由江河湖水等地表水、地下水和自來水組成。我們要確定自己使用的軟化水設(shè)備是使用哪一個種類的原水，有條件的可以對其進行檢測，測定它們的硬度。

　　一般來說，如果當(dāng)?shù)厮吹挠捕缺容^高，設(shè)備在周期范圍內(nèi)的止水總量就相對比較少，這樣就會造成再生頻繁等不必要的麻煩，嚴(yán)重影響樹脂的使用壽命。

　　硬度較大的水源則需要樹脂的使用面積，也就是說水的硬度大，使用的軟化水設(shè)備的就要相應(yīng)大，需根據(jù)實際情況進行選購。

　　另外，對于水的硬度，可以到相關(guān)的檢測部門進行科學(xué)的測試和分析，以充分了解當(dāng)?shù)厮吹乃|(zhì)。

　　食品行業(yè)用軟化水設(shè)備可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量，進而增加企業(yè)的競爭力。