產品簡介：80KW微波烘干設備

詳細說明:

微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100攝氏度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70-90攝氏度，時間約為幾分鐘。 

一、微波烘干設備微波殺菌特點： 

1、微波烘干設備殺菌時間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔俊Ｒ_到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味。 

微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的是46-50％，而微波處理是60-90％，常規(guī)加熱豬肝保持為58％，而微波加熱為84％。 

2、微波烘干設備節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％。 

3、微波烘干設備均勻：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。。 

由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、。 

4、微波烘干設備便于控制:微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整，便于控制。 

5、微波烘干設備簡單，工藝:與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。 

二、微波烘干設備干燥原理: 

微波是指頻率在300兆赫至300千兆赫的電磁波。通常，物質由極性分子和非極性分子組成。在微波電磁場的作用下，介質中的極性分子從原來的熱運動狀態(tài)轉為跟隨微波電磁場的交變而排列取向。例如：采用的微波頻率為2450兆赫，就會出現(xiàn)每秒24.5億排列，分子間就會產生激烈的摩擦。在這一過程中，微波能量瞬間轉化為物質內的熱量，使物質溫度呈現(xiàn)為快速的升高。 

三、微波烘干設備干燥特點： 

1、微波烘干設備加熱迅速、高效節(jié)能:微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式(熱傳導、對流、輻射)的機理不同，它是使被加熱物料本身發(fā)熱，不需要熱傳導過程而且設備與空氣不吸收熱量，物料內外在瞬間達到加熱溫度，與傳統(tǒng)的電加熱、遠紅外加熱相比節(jié)能2-3倍以上。 

2、微波烘干設備加熱均勻、提高產品質量:微波能滲透到物料內部，使物料表里同時產生熱能，選擇性加熱使物料加熱均勻性好，不會產生外焦內生現(xiàn)象。隨著物料表面水分不斷蒸發(fā)，物料表面屋溫度將略低于里層溫度，形成的溫度梯度由內指向外，與加熱過程中伴隨發(fā)生的蒸汽壓遷徙方向與熱量遷移方向均一致。據物料干燥理論，這種加熱狀態(tài)是極有利于物料干燥的。 

3、微波烘干設備熱慣性小、加熱的即時性、易于控制:微波輸出的能量即刻就被物料吸收而加熱。但對于傳統(tǒng)加熱，它們輸出能量同時被物料吸收和冷的爐體吸收。微加熱只需用電，只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱或終止，沒有預熱過程。應用人機界面和PLC可實現(xiàn)工藝過程的自動化控制。 

4、微波烘干設備占地少、安全環(huán)保:微波能量集中有且加熱迅速，使其占地少。科學的漏能抑制系統(tǒng)使微波泄漏嚴格控制在國標范圍以內，不產生放射性危害，且整個過程無有害氣體排放，不產生余熱和粉塵污染。

三、工業(yè)微波爐技術參數：

1、設備型號：JR-80kw

2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、輸出微波功率：80kW（功率可調）

4、微波頻率：2450MHz±50Hz

5、額定輸入視在功率：≤112kVA

6、外形尺寸（長×寬×高）：15700×1060×1750mm

7、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%

8、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準

9、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

10、微波源采用日本原裝，配備美國紅外溫控系統(tǒng)

11、箱體采用食品級全不銹鋼

四、選擇我們的幾大理由：

1、  技術工程師從事微波設計工作多年，經驗豐富，設計理念；

2、  絕不含糊設備選材，只做高品質的產品；

3、  微波源采用日本原裝，箱體采用食品級不銹鋼；

4、  不附加不實用的賣點，為客戶著想，實實在在，經濟實用；

5、  *的售后服務體系，保修一年，外加終身提供技術咨詢，讓客戶一次投資，長久受益！

·         售后服務：

·         1、我司售后服務宗旨：信守承諾、誠信服務；

·         2、免費負責對設備進行安裝、調試；

·         3、免費對需方使用人員進行操作與維護培訓;

·         4、對設備的保修期限為壹年， 人為損壞及自然災害除外（免人工費、配件費、差旅費），提供終身技術支持與服務；

·         5、保修期外的售后服務雙方可以另行約定，原則上只收取維修成本及人工差旅費；

·         6、我司承諾：在接到時，8小時內給出相應處理回復，,24小時內派人出發(fā)，以的速度把設備調整到正常使用狀態(tài)，的減少客戶的損失。

 請相信您的正確選擇：濟南鈞銳微波擁有業(yè)內的工程設計專家和高效服務團隊！