熱電偶溫度計(jì)是以熱電效應(yīng)為基礎(chǔ)的測(cè)溫儀表。它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、測(cè)量范圍寬、使用方便、測(cè)溫準(zhǔn)確可靠，信號(hào)便于遠(yuǎn)傳、自動(dòng)記錄和集中控制，因而在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用極為普遍。熱電偶溫度計(jì)由三部分組成:熱電偶(感溫元件);測(cè)量?jī)x表(動(dòng)圈儀表或電位差計(jì));連接熱電偶和測(cè)量?jī)x表的導(dǎo)線(xiàn)(補(bǔ)償導(dǎo)線(xiàn))。熱電偶是工業(yè)上的一種測(cè)溫元件。它是由兩種不同材料的導(dǎo)體A和B焊接而成。焊接的一端插入被測(cè)介質(zhì)中，感受到被測(cè)溫度，稱(chēng)為熱電偶的工作端或熱端，另一端與導(dǎo)線(xiàn)連接，稱(chēng)為冷端或自由端(參比端)。導(dǎo)體A、B稱(chēng)為熱電極。

熱電偶的分度號(hào)主要有S、R、B、N、K、E、J、T、WRe、WFT等幾種。其中S、R、B屬于貴金屬熱電偶，N、K、E、J、T屬于廉金屬熱電偶。