洗蛋機采用裝配置結(jié)構(gòu)，穩(wěn)固性好，密度高。整機采用304不銹鋼制作，美觀耐用，洗蛋機的配件為模具化生產(chǎn)，設備安裝方便，能在較短的時間內(nèi)投入使用，支持加工制作，操作人員將雞蛋放入水箱內(nèi)，輸送帶上的滾輪將雞蛋循序漸進送入毛刷進行深度清洗，清洗完的雞蛋通過護松板送到強力風干通道進行吹干，吹干后的蛋品在輸送滾輪的作用下進入光照挑揀程序、殺菌程序，*進行噴油保鮮，也可根據(jù)客戶要求，添加自動打碼等配置

蛋從蛋雞的泄殖腔生產(chǎn)出來，表面會附著腸道微生物，在污染的環(huán)境中又會感染大量的

致病菌。抽樣調(diào)查表明，10%的雞蛋表面攜帶沙門氏菌，64%的雞蛋表面大腸桿菌嚴重超標。

雞蛋表面的微生物和致病菌會通過蛋殼上的無數(shù)氣孔進入蛋內(nèi)并大量繁殖，嚴重影響蛋品

質(zhì)量，對食用者造成危害。而防止蛋品被污染的*辦法*是在蛋產(chǎn)出后，迅速進行清洗消毒，

將有害細菌殺死，去除其污染物，消除養(yǎng)禽生產(chǎn)過程中不可避免的多種病菌和有害物質(zhì)。