產(chǎn)品熱灌裝前，需要高溫列管冷凝器瞬時殺菌、 滅菌溫度通常125~137℃高溫滅菌器管。 因為牛奶飲料中所含的營養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、 淀粉、 物質(zhì)財富焦化、 糊化、 巴氏殺菌過程中出現(xiàn)結(jié)垢的側(cè)墻在列管冷凝器產(chǎn)品中，從而嚴重影響換熱器換熱效率，增加殺菌機，從而影響滅菌機生產(chǎn)率，增加能量消耗的清洗頻率。