功率：5kw/380V 

湯面爐系列如下：

1.本機(jī)適用于燙煮粉面、麻辣燙、云吞、餃子、肉丸肉片、青菜等各種食材。

2.多孔工作配置，可根據(jù)客戶要求定制，同時(shí)作業(yè)，速度快，工作效率高。配送不銹鋼粉籬，方便定量，適合標(biāo)準(zhǔn)化廚房作業(yè)。

3.臺(tái)式湯面爐為220V電壓設(shè)計(jì)，即插即用，不受動(dòng)力電限制。五檔火力調(diào)節(jié)，控制烹飪效果。

4.純銅聚能線盤圈，磁感強(qiáng)，火力均勻強(qiáng)勁，中心點(diǎn)加熱無(wú)盲區(qū)，熱效率高達(dá)92%以上。

5.采用德國(guó)進(jìn)口英飛凌2ED系列雙通道IGBT驅(qū)動(dòng)芯片，確保IGBT在連續(xù)過(guò)流情況下仍得到可靠保護(hù)；雙核32位MCU微處理器，能結(jié)合不同信息源進(jìn)行多種數(shù)據(jù)的處理診斷和運(yùn)算控制。

6.整機(jī)采用不銹鋼精工細(xì)制，防蟲、防油污，IPX6標(biāo)準(zhǔn)防水設(shè)計(jì)。

7.循環(huán)進(jìn)出風(fēng)口配合無(wú)刷風(fēng)機(jī)，鏟片式散熱速度快，降噪。

8.數(shù)碼顯示調(diào)節(jié)，精準(zhǔn)掌控火力，寬電壓范圍，恒功率輸出。

9.智能微電腦控制系統(tǒng)，防干燒檢測(cè)、缺水保護(hù)、超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過(guò)高過(guò)低及缺相等18重安全保護(hù)設(shè)置。