食品真空冷凍干燥機(jī)也稱(chēng)為食品凍干機(jī)、食品冷凍干燥機(jī)、食品凍干設(shè)備?？捎糜谌忸?lèi)、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、奶類(lèi)、飲料、湯料、保健品、中藥材等多類(lèi)食品真空冷凍干燥加工，凍干食品符合天然、營(yíng)養(yǎng)、方便的要求。

上海田楓TF-FZG-10食品真空冷凍干燥機(jī)

FZG系列凍干機(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，滿(mǎn)足于加工生產(chǎn)各類(lèi)食品、中草藥、和工業(yè)原料等，采用在行業(yè)廣泛接受的高質(zhì)量材料和主要部件進(jìn)口配置。同時(shí)采用了高技術(shù)含量的制造工藝，設(shè)備符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、凍干箱體和隔板嚴(yán)格按照GMP要求制作，筒體采用304級(jí)不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國(guó)內(nèi)常規(guī)食品凍干機(jī)廠(chǎng)家
2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設(shè)計(jì)，設(shè)有觀(guān)察窗，觀(guān)察窗上配有照明裝置，便于觀(guān)察箱內(nèi)情況。設(shè)計(jì)成易清潔， 無(wú)衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式；
3、隔板根據(jù)客戶(hù)需求進(jìn)行定制板層，304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。

4、冷阱捕水用盤(pán)管采用潔凈不銹鋼加工。可根據(jù)客戶(hù)需求選用整體式結(jié)構(gòu)或者分體式結(jié)構(gòu)。
5、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口品牌配置，制冷能力強(qiáng)、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠；
6、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶(hù)需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛(ài)發(fā)科技術(shù)高品質(zhì)真空泵。
7、采用Omron PLC進(jìn)口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲(chǔ)數(shù)據(jù)和操作更易掌握。具有自動(dòng)/手動(dòng)兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設(shè)定可設(shè)置多組；干燥過(guò)程中可隨時(shí)對(duì)配方進(jìn)行修改，并可以任意跳步；
8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。

9、帶預(yù)凍功能、無(wú)需外置預(yù)凍庫(kù)，解決物料移動(dòng)液化和污染風(fēng)險(xiǎn)

10、帶有工藝調(diào)節(jié)，具有曲線(xiàn)控溫，含有溫度和真空控制調(diào)節(jié)功能，滿(mǎn)足不同物料工藝要求

11、隔板介質(zhì)油導(dǎo)熱，無(wú)需蒸汽，滿(mǎn)足環(huán)保和安全要求。

技術(shù)參數(shù)：

General Detail 總述
Sr. No.	Description 描述	Specifications 規(guī)格
1	Mode 型號(hào)	TF-FZG-10
2	Output (approx.) 產(chǎn)量（大約）	100KG
3	Maximum ice capacity 捕冰力	200kg
4	Control 控制方式	Microprocessor 微機(jī)處理
5	Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大約）（長(zhǎng)×寬×高）	6300×2100×3600 (Final dimension based on design) （以最終設(shè)計(jì)尺寸為準(zhǔn)）
6	Weight (approx.) 重量（大約）	6,500kg
7	Chamber type 凍干箱外型	Cylindrical 圓筒體
8	Material 材質(zhì)	SUS 304
9	Temperature range 溫度范圍	-45~-50°C to + 80°C
10	Number of shelves 板層數(shù)	7+ 1(upper radiant shelf) （溫度補(bǔ)償板）
11	Dimension (L × W × T) (mm) 板層尺寸（以設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）	1500x1000x20
12	area (sq. m) 面積	10.5
13	Spacing (mm) 板間距	65
14	Condenser type 冷凝器外型	Cylindrical 圓筒體
15	Final temperature 極限溫度	-65℃~-70℃
16	Final vacuum 極限真空	≤2.7×10 -2mbar
17	Software 軟件	TFD-5000（可隨時(shí)免費(fèi)升級(jí)）
18	PLC+PC 可編程控制器	Omron
19	Industrial personal Computer 工控機(jī)	Touch screen computer 品牌平板電腦
20	Electricity - total electrical load 總裝機(jī)功率	63kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire)
21	Cooling water for refrigerant cooling 用于制冷系統(tǒng)的冷卻水	20m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤25°C)
22	Water for de-icing 化霜用水量	≥1T/batch (P≥2bar, T=80°C)
23	Compressed air for pneumatic valves 用于氣動(dòng)閥的壓縮空氣	60L/min (4≤P≤8bar)