變頻調(diào)速型藕盒茄盒辣椒盒油炸流水線屬于連續(xù)網(wǎng)帶式油炸流水線，網(wǎng)帶采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計，網(wǎng)帶運行的速度和油炸時間的長短可以通過變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻調(diào)速器來有效控制，油炸機(jī)采用電加熱的加熱方式，材質(zhì)采用優(yōu)質(zhì)的食品級不銹鋼SUS304加工制造而成，保溫采用的硅酸鋁進(jìn)行有效保溫，防止熱量的散失。藕盒茄盒在油炸過程中會產(chǎn)生比較多的食品殘渣，處理油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣也是一個比較重要的問題，山東盈嘉在制造該款油炸設(shè)備時將殘渣的問題考慮在了其內(nèi)，油炸機(jī)的底部設(shè)有自動刮渣系統(tǒng)，可以實現(xiàn)邊油炸邊將底部的殘渣進(jìn)行刮除，最終排出油炸機(jī)，保證炸油的清潔衛(wèi)生，延長炸油的使用時間。

變頻調(diào)速型藕盒茄盒辣椒盒油炸流水線設(shè)有專門的排油煙罩，罩體內(nèi)部設(shè)有消防滅火噴嘴，能夠及時排除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的油煙及水分，滅火器由客戶自備。煙囪內(nèi)部設(shè)有風(fēng)門，防止發(fā)生火災(zāi)及發(fā)生后的及時快速處理，保證整體環(huán)境衛(wèi)生及工人的人身安全。

藕盒茄盒辣椒盒油炸流水線的提升系統(tǒng)采用鏈?zhǔn)教嵘?，在提升過程中比較穩(wěn)定，即保證了工人的安全，又便于對油炸機(jī)進(jìn)行清渣和檢修工作，油炸機(jī)機(jī)體提升起來后為避免機(jī)體出現(xiàn)滑落現(xiàn)象，設(shè)有專門的防滑防松動保險杠，對機(jī)體進(jìn)行二次保險，確保。

鍋體部分：

鍋體采用3mm不銹鋼板，材質(zhì)為304。

鍋體外殼采用1.2mm不銹鋼板，材料為304，冷彎成型

鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗，確保不會滲漏。

鍋體主要材質(zhì)為304不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。

鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料，厚為60mm。

網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分：

網(wǎng)帶傳動速度采用變頻調(diào)速控制。

傳動電機(jī)采用上下兩層分別傳動同步控制，傳動電機(jī)功率為0.75KW.

乙型網(wǎng)帶參數(shù)：網(wǎng)帶總寬度800mm，網(wǎng)絲直徑2.33mm，網(wǎng)絲中心距10mm，邊寬10mm，9節(jié)。材質(zhì)為304。

網(wǎng)帶支架采用4mm不銹鋼冷彎對接而成，材質(zhì)為304。

排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨立提升，便于清理。

入料頭采用聚四氟不粘帶，網(wǎng)帶骨架為不銹鋼304。

軸承及軸承座均為不銹鋼材料。

上、下網(wǎng)帶間隙100mm為油炸空間。

藕盒茄盒辣椒盒屬于裹漿類油炸產(chǎn)品，該類型的油炸設(shè)備可以和成型機(jī)、上漿機(jī)、裹粉機(jī)等對接使用，從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)；整機(jī)采用不銹鋼制造，設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠。變頻調(diào)速型藕盒茄盒辣椒盒油炸流水線油炸時間范圍從20秒至15分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。