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畜肉和水產(chǎn)品鮮度及木耳檢測儀(筆式酸度計(jì))

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱北京智云達(dá)科技股份有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地北京市
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時(shí)間2026/1/19 20:42:03
  • 訪問次數(shù)161
產(chǎn)品標(biāo)簽:

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北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí),通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種共18項(xiàng),以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。 尤其值得一提的是,在食品統(tǒng)一部署、衛(wèi)生部會(huì)同有關(guān)部門公開征集到的315項(xiàng)“地溝油”檢測方法中,本公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院聯(lián)合組建的“食品安全快速檢測研究中心”研發(fā)的《“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查方法》,通過專家組論證、盲樣考核和綜合評(píng)價(jià)等程序脫穎而出,位列3種可現(xiàn)場使用的快速檢測法之一,已正式市場化生產(chǎn)和銷售。 同時(shí),公司設(shè)有軟件部,團(tuán)隊(duì)成員具有多年的行業(yè)背景經(jīng)驗(yàn),曾多次參與國家郵政總局、國家、等政府行業(yè)系統(tǒng)開發(fā)建設(shè),并開發(fā)了食品安全綜合監(jiān)管信息系統(tǒng)和實(shí)驗(yàn)室信息化管理系統(tǒng),成功應(yīng)用于工商和食藥監(jiān)系統(tǒng),獲得了廣泛好評(píng)。公司于2005年創(chuàng)建食品安全行業(yè)門戶網(wǎng)站.cn,是食品安全領(lǐng)域的專業(yè)在線媒體和信息服務(wù)平臺(tái),及時(shí)提供食品安全的資訊、知識(shí)科普、快檢技術(shù)及產(chǎn)品咨詢、食品檢測標(biāo)準(zhǔn)在線查詢。通過網(wǎng)絡(luò)為各級(jí)政府監(jiān)管和不同企業(yè)自行檢驗(yàn)提供動(dòng)態(tài)的食品安全檢測解決方案。 北京智云達(dá)科技股份有限公司本著“以人為本、服務(wù)至上”的經(jīng)營理念和“厚德載物、誠實(shí)創(chuàng)新”的企業(yè)精神,愿為政府部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者提供科學(xué)、公正、可靠、及時(shí)的檢測技術(shù)服務(wù)支撐和的服務(wù)。最終全面提高食品安全檢測的綜合能力,減少因食品品質(zhì)量問題帶來的經(jīng)濟(jì)損失和食品安全惡性事件的發(fā)生,保護(hù)廣大消費(fèi)者的食品安全,提升我國食品安全的整體水平。
余氯測定儀
型號(hào)/規(guī)格:北京智云達(dá)科技有限公司 檢測項(xiàng)目:畜肉鮮度或病畜肉、木耳檢測 產(chǎn)品用途:畜肉和水產(chǎn)品鮮度及木耳檢測儀(筆式酸度計(jì))可作為初步判斷畜肉鮮度或病畜肉的參考指標(biāo)之一。 ......
畜肉和水產(chǎn)品鮮度及木耳檢測儀(筆式酸度計(jì)) 產(chǎn)品信息

畜肉和水產(chǎn)品鮮度及木耳檢測儀(筆式酸度計(jì))

檢測意義:

動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用,在過程中,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氮以及胺類等堿性物質(zhì)。畜肉 pH 值的不同可以大概反映出其新鮮程度??勺鳛槌醪脚袛嘈笕怩r度或病畜肉的參考指標(biāo)之一。

樣品處理:

取 5g 無脂肪、無筋腱的肉樣剪碎,用 50ml 自來水浸泡 15 分鐘,期間振搖 3~4次,用濾紙過濾或取上清液待測。

測定與計(jì)算:

采用便于攜帶的筆式 pH 酸度計(jì),首先測試未浸泡過樣品的自來水的 pH 值,再測試樣品浸泡的 pH 值。設(shè)定正常自來水的 pH 值為 7.0,若測得自來水的 pH 值大于 7.0 如 7.5時(shí),應(yīng)在測得樣品濾液 pH 值基礎(chǔ)上減去 0.5;若測得自來水的 pH 值小于 7.0 如 6.4 時(shí),應(yīng)在測得樣品濾液 pH 值基礎(chǔ)上加上 0.6,按此類推計(jì)算出樣品的 pH 值。

判斷:

pH 值在 5.8 以下時(shí)常為未經(jīng)過排酸(迅速冷卻)處理的肉;5.8-6.4 之間為新鮮肉;6.5-6.7 之間為次鮮肉;6.7 以上時(shí)為變質(zhì)肉或病畜肉,當(dāng) pH 結(jié)果大于 6.7 以上時(shí),應(yīng)將樣品送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行揮發(fā)性鹽基氮檢測加以進(jìn)一步確證。

說明:

pH 酸度計(jì)的使用按其說明書操作。pH 酸度計(jì)對無樣品的蒸餾水或純凈水所顯示的數(shù)值往往不夠穩(wěn)定。采用自來水做浸出劑,一是容易取得而且水質(zhì)相對潔凈,二是 pH 值比較穩(wěn)定。

技術(shù)指標(biāo):

* 測量范圍:0-14pH

* 分辨率:0.1 pH

* 精度:±0.2 pH

關(guān)鍵詞:酸度計(jì)
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