一、產品簡介

監(jiān)控的目的是：

(1)、測試并確定所研究的接種物的酸化行為特性；

(2)、評估預測接種物對發(fā)酵過程的影響；

(3)、檢查介質、溫度等參數(shù)對酸形成的影響；

(4)、確定*接種物及其補償特性等（乳酸菌株混合，添加成分...）。

特點：

• 精準測量：可以精確地測量各種相關參數(shù)，如溫度、酸度、pH 值等。

• 實時監(jiān)控：實時反饋發(fā)酵過程中的數(shù)據(jù)變化，以便及時進行調整和干預。

• 智能化操作：具備智能分析和預警功能，能根據(jù)設定的標準自動判斷發(fā)酵狀態(tài)是否正常。

• 數(shù)據(jù)記錄與存儲：可保存大量的監(jiān)測數(shù)據(jù)，便于后續(xù)分析和追溯。

應用意義：

• 確保乳品發(fā)酵質量的一致性和穩(wěn)定性。

• 幫助企業(yè)優(yōu)化發(fā)酵工藝，提高生產效率。

• 為研發(fā)新的乳品發(fā)酵產品提供數(shù)據(jù)支持。

三、主要技術參數(shù)

(1)、原理： 測量1~32個通道的pH值，溫度，Redox…

(2)、單臺通道數(shù)量16~32樣

(3)、電源 110-220V AC ±15% 50-60Hz

(4)、重量 11~13Kg

(5)、510 x 450 x 300 mm (L x W x H)