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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
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本機(jī)可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于保鮮，延長(zhǎng)貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。無(wú)需解凍所以保持了肉的營(yíng)養(yǎng)和鮮味。可絞制-18℃以下的凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無(wú)需解凍，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。
1、與原料接觸部分采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，精密鑄造工藝，無(wú)砂眼，外表光滑，易于清洗。
2、刀具經(jīng)過(guò)真空熱處理完成，無(wú)需刃磨，永保鋒利如新。
3、具有快拆手柄和拉手，方便拆卸絞龍和刀具。
4、可通過(guò)配換孔刀生產(chǎn)出不同規(guī)格的肉粒和肉糜產(chǎn)品。
5、安全保護(hù)裝置，操作更安全。
技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) 生產(chǎn)能力 kg/h 功率 kw 刀盤直徑 mm 刀盤孔徑 mm 外形尺寸 mm 主機(jī)重量 kg SJR-D100 300-600 4 100 Φ3-φ25 900×500×950 280 SJR-D120 500-1000 7.5 120 Φ3-φ25 950×550×1050 350 SJR-D130 800-2000 11 130 Φ3-φ25 1050×750×1300 600 SJR-D160 1000-2000 15 160 Φ3-φ25 1600×1080×1460 800 SJR-D200 1000-5000 27 200 Φ3-φ25 1700×1400×1600 1200 SJR-D250 2000-4500 37 250 Φ3-φ25 1800×1500×1600 1400 SJR-D300 2000-6000 55 300 Φ3-φ25 1900×1500×1800 1600
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