豆干煙熏爐采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。用戶可根據產品加工工藝的不同要求，任意設定溫度和加工時間，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的.煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能。

　　全自動煙熏爐的觸摸屏，PLC、可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用國內品牌產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。豆干煙熏爐效果非常的不錯，具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。

　　產品描述

　　豆干煙熏爐是在引進、消化德國同類產品技術基礎上研發(fā)出的新一代產品，具有耗能低和溫升快等優(yōu)點。

　　設計采用德國循環(huán)風機葉輪，循環(huán)風道結構，有效提高風速25％，風速更均勻，箱體內溫度差更小，更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態(tài)的一致性。

　　設備采用“U”型蒸汽熱交換器結構，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產品溫升快和受熱一致性。

　　箱體內外壁由SUS304優(yōu)質不銹鋼制造，底板4 mm、內外側板1.5 mm、內頂板1.5 mm、內外門板1.5 mm、擋風板(304L)1.5mm。

　　設備采用優(yōu)質密封條，密封好，無漏汽漏煙。

　　煙薰箱配置下進煙結構，并設有煙量可調風門；煙道管路短，污染少，拆洗方便。發(fā)煙器由SUS304優(yōu)質不銹鋼制造，適用于標準木粒發(fā)煙；配有發(fā)煙溫度傳感器，防止木粒明火燃燒；能根據加工需求，控制煙霧濃度。

　　設備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度60mm，保溫嚴密，外形平整。

　　豆干煙熏爐具有溫氣強排功能功，保證產品干燥均勻性，加快產品干燥進程，縮短加工時間。

　　設備采用雙速循環(huán)風機及1臺雙速強排風機，每臺風機功率僅為0.9/3KW，有效降低電功耗30％。風機電機兩端軸承裝有加油嘴。

　　豆干煙熏爐人機控制界面采用威倫通10英寸觸摸式控制屏,信捷PLC可編程控制器。電腦自動控制程序運行全過程，能夠動態(tài)顯示當前運行工序、設定時間、運行時間、設定溫度、設定爐體內溫度、濕度、產品中心溫度,能顯示煙薰箱本體閥門、風機等設備的運行狀態(tài)、報警狀態(tài)等參數(shù)畫面。具有單臺設備在運行中修改設定參數(shù)、選擇設定程序的功能；具有報警功能，能發(fā)出聲光報警。

　　豆腐干煙熏爐的用戶可根據不同的工藝要求修改設定參數(shù)、選擇設定程序；控制系統(tǒng)能夠根據所選程序在干燥、煙薰蒸煮、烘烤全過程實現(xiàn)自動控制。

　　豆干煙熏爐電氣元件采用正泰等國內品牌，電器及元器件防護等級IP55以上。

　　豆干煙熏爐采用氣控先導閥控制蒸汽流量,蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質，溫度控制，穩(wěn)定，運行可靠。