藍紫色粉末。是從植物中提取得到的藍色色素，能部分地溶解于水而顯紫色。石蕊是一種常用的酸堿指示劑，變色范圍是pH5.0—8.0之間。石蕊起指示劑作用是由于石蕊中含石蕊精(C7H7O4N)的原因。其原理是石蕊也是一種弱酸，在水溶液中存在如下平衡：HZ代表石蕊分子

在中性溶液中：[HZ]=[Z-] 可逆反應的電離，存在化學電離平衡
石蕊試液

在酸性溶液中：由于[H+]增大，平衡向左移，溶液呈紅色。

在堿性溶液中：由于[H+]減小，平衡右移，則溶液呈藍色。

[石蕊試液的配制] (1)先用熱酒精溶解去除雜質，把酒精傾去。(2)加水溶解石蕊，攪拌、靜置、過濾。(3)濾液稀釋至1%即得石蕊試液。

石蕊（shirei）（Cladonia）地衣門、石蕊科中的石蕊屬。種類多。

地衣體殼狀至鱗片狀，并從地衣體上長出空心的果柄，不分枝或具多分枝。子囊盤生果柄頂端，子囊盤網(wǎng)衣型，子囊孢子單胞型，無色，橢圓形。土生或生于腐木或巖石表土上。

廣布于全國各地

石蕊在醫(yī)藥和化學試劑方面，有重要價值。有些種類可提取抗菌素，如雀石蕊、軟石蕊、紅頭石蕊、粉桿紅石蕊、粉杯紅石蕊等；有些種類可提取石蕊試劑，如石蕊、鱗片石蕊、杯腋石蕊、喇叭石蕊等。

酸性物質把試液變紅

石蕊和都是酸堿指示劑，它們是一種弱的有機酸。在溶液里，隨著溶液酸堿性的變化，指示劑的分子結構發(fā)生變化而顯示出不同的顏色.

石蕊(主要成分用HL表示)在水溶液里能發(fā)生如下電離： HL紅色 H+ L-藍色

在酸性溶液里，紅色的分子是存在的主要形式，溶液顯紅色；在堿性溶液里，上述電離平衡向右移動，藍色的離子是存在的主要形式，溶液顯藍色；在中性溶液里，紅色的分子和藍色的酸根離子同時存在，所以溶液顯紫色。

石蕊能溶于水，不溶于酒精，變色范圍是pH 5.0～8.0。

紫色石蕊試液和是溶液酸堿性的指示劑，其顏色是否變化，取決于溶液的pH大小。我們通常說的pH<7的溶液使紫色石蕊變紅，使無色不變色，只是一種粗略說法。其實紫色石蕊試液和有一定的變色范圍，參看圖。

任何水溶液中都存在H+和OH-，pH的大小決取于溶液H+濃度和OH-濃度的關系。

H+濃度=OH-濃度 pH=7 溶液呈中性

H+濃度>OH-濃度 pH<7溶液呈酸性

H+濃度7溶液呈堿性

在酸溶液中，H+濃度>OH-濃度，故pH<7，但pH<7的溶液不一定是酸溶液，某些鹽溶于水后，使得溶液呈酸性，如KHSO4溶于水，會發(fā)生以下電離：

在KHSO4溶液中，存在大量的H+，pH<7。故應該說“能使紫色石蕊試液變紅的溶液一定是酸性溶液”?！安皇乖囈鹤兩娜芤嚎赡苁撬嵝匀芤?，也可能是中性溶液或弱堿性溶液?！币部赡苁侵行匀芤夯蛉鯄A性溶液”。